Bartenders

Historias, entrevistas y perfiles de bartenders destacados. Creatividad, trayectoria y visión de los referentes del sector.

Buscar el paraíso del cóctel en un callejón sin salida

Un bar ‘tiki’ y festivo entre lo efímero y lo provisional. Así es Dead End Paradise, el nuevo local de

Alberto Martínez

En esta ocasión, hace guiños al mundo de los licores al agitar la coctelera en el 1862 Dry Bar Alberto

David González Manzano

El universo de los licores en el ‘shaker’ del ‘bartender’ Para mí es fundamental que el cliente disfrute, y se

Yeray Monforte

Introduce en el’shaker’ los licores caseros que elaboran en Bad Company 1920 Yeray Monforte se maneja a la perfección entre

“Zielou Summer Cocktail Collection”, una propuesta muy veraniega en Madrid

El restaurante Zielou presenta los mejores cócteles para combatir el calor en los meses de verano en la capital. Una

Lucas Vacsman y Rocío Sánchez

con un proyecto común, introducen por separado el vodka en sus cocteleras Lucas Vacsman, después de cursar estudios de cocina

Óscar Solana

Haciendo guiños al vodka en esta ocasión Óscar Solana es un ‘bartender’ cántabro, con una extensa y reconocida trayectoria profesional

Maresía Atlantic Bar, el ‘rooftop’ coctelero de Royal Hideaway Corales Resort

Un espacio dedicado a la coctelería de territorio que sorprende con la primera carta de ‘mixología’ en las islas que

Alessio Beltrami. A disfrutar con su coctelera

Descubrir, aprender, conocer… forma parte de la esencia de Alesio Beltrami, que cumple el sueño, como el mismo apunta, de

Daniel de Frutos Paris agita la coctelera con vermú en esta ocasión

Actualmente, Daniel de Frutos Paris, desempeña el rol de ‘head bartender’ en el conocido restaurante El Cielo de Urrechu de

Luis Miguel García y sus creaciones con vermú y bebidas aperitivas

Luis Miguel García López es un gran profesional del mundo del ‘bartending’ y de la hostelería, a la que lleva

Borja Goikoetxea pone la nota ‘mixológica en los restaurantes Salvaje

El premiado ‘bartender’ completa la experiencia que ofrecen los exitosos restaurantes, así como de las futuras aperturas del grupo de

Andreu Genestar

El barman nos deleita con sus creaciones cocteleras con ginebra El menorquín, Andreu Genestar Femenías, natural de Ciutadella en la

Adal Márquez

Todo un símbolo en el universo ‘mixológico’, que introduce ginebra en su ‘shaker’ en esta ocasión Con un talento innato

Andrea Maccarone

La coctelería ‘tiki’ con ginebra de Andrea Maccarone Andrea Maccarone Moreno es el ‘head bartender’ de Picalagartos Sky Bar &

Luis Inchaurraga, ganador de ‘World Class Competition España’ 2021

Representará a España en la final mundial de ‘World Class Competition’ 2021. El certamen tendrá lugar del 5 al 8

Beatriz Pitti

Y su amor por la coctelera, en la que introduce tequila en esta ocasión Amplios conocimientos, pasión por la coctelera

Patxi Troitiño

Y su ‘expertise mixológico’, en este caso con el tequila Intentando sintetizar la amplia trayectoria profesional de Patxi Trotiño, y

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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