El representante de España del mítico Paradiso de Barcelona, Gabriele Armani, firma un histórico Top 3 en World Class, una de las competiciones de coctelería más importantes del mundo
Felice Capasso, originario de Noruega, ha sido galardonado con el prestigioso título de “World Class Global Bartender of the Year 2025” en una de las competiciones de coctelería más importantes del mundo, celebrada este año en Toronto. Compitiendo contra finalistas de 51 mercados de todo el mundo, distribuidos en seis continentes, Felice fue nombrado ganador absoluto por un jurado internacional de expertos líderes del sector, durante la celebración anual de la cultura del cóctel. Una victoria que sitúa a Oslo en el mapa mundial de la mixología y que, para España, deja también un motivo de orgullo: Gabriele Armani ha logrado un brillante Top 3, mejorando el histórico cuarto puesto que Borja Insa alcanzó en 2024.
Felice Capasso, del bar Nedre Løkka Cocktailbar de Oslo y fundador de Sesto Senso Academy, un centro de formación en vinos y espirituosos, destacó entre los demás competidores al presentar una serie de cócteles de autor que reflejaban su pasión por la coctelería. Además del prestigioso título, Felice recibirá un trofeo, un viaje con todos los gastos pagados a la final global del próximo año, mentoría por parte de grandes referentes del sector y un calendario anual de viajes por los mercados globales de Diageo. También será invitado como bartender en algunos de los locales más reconocidos del mundo, liderará formaciones y organizará eventos.
Como parte de su recorrido en la competición, el ganador participó en varios desafíos de vanguardia, entre ellos uno en el que reinventó cócteles clásicos con Johnnie Walker Black Label, donde presentó versiones de cócteles tradicionalmente elaborados con ginebra, pero reinterpretados con un toque de Johnnie Walker Black Label, incluyendo una creación llamada “Top Notes”, inspirada en el clásico French 75. En el reto de Don Julio 1942, Felice se inspiró en una obra de arte generada por inteligencia artificial para crear un aperitivo que capturara el espíritu de los orígenes del tequila. En el desafío multisensorial de The Singleton, elaboró una funda de vinilo personalizada inspirada en la icónica canción “That’s Amore”, evocando la calidez de una sonrisa en una esquina de Nápoles. Acompañado de su cóctel insignia “Between Us”, ofreció una experiencia que cautivó al jurado.
En palabras de Felice Capasso: “Ganar World Class no es solo un sueño hecho realidad, es una meta por la que he trabajado incansablemente. Es la prueba de que, si quieres algo, trabajas por ello y nunca, nunca te rindes, sin importar las dificultades, puedes lograrlo. Sé que este premio conlleva una gran responsabilidad que pienso asumir con compromiso, promoviendo la educación en espirituosos e inspirando a otros bartenders que desean avanzar en esta industria”.
