Además es el primer bar de Asia en alcanzar el número 1 entre los 50 Mejores Bares del Mundo y ostenta por dos años consecutivos (2024 y 2025) el primer puesto en la lista de los mejores bares de Asia. Handshake Speakeasy de Ciudad de México se sitúa en segunda posición y los españoles Sips y Paradiso se colocan en el tercer y cuarto puesto, respectivamente
El prestigioso ránking The World’s 50 Best Bars 2025 acaba de anunciar que el Bar Leone, ubicado en Hong Kong, se ha coronado como el Mejor Bar del Mundo. Además es el primer bar en Asía que luce este título y, a su vez, hay que destacar que ha ocupado durante dos años consecutivos (2024 y 2025) el primer puesto en la lista de los mejores bares de Asia.
El autor del Bar Leone es el romano Lorenzo Antinori, que cuenta con una sólida trayectoria, tras haber trabajado en los mejores bares de Londres, Seúl y Hong Kong. Apasionado por la historia de la coctelería, Italia y el fútbol, todos los caminos lo llevaron a abrir este local, un bar diseñado para rendir homenaje a los cócteles populares, la cultura pop italiana y el arte de la mixología clásica. Un bar donde no solo se pueden degustar deliciosos cócteles, también se pueden saborear bocados sólidos que están a la altura de sus copas llenas de magia. La clasificatoria The World’s 50 Best Bars de este año sitúa en segunda posición a Handshake Speakeasy (Ciudad de México), que destaca por sus cócteles innovadores y una cálida hospitalidad. Asimismo, en esa afamada lista The World’s 50 Best Bars 2025, y entre los cinco primeros puestos también se hallan dos coctelerías enclavadas en nuestro país. Sips (Barcelona), de Simone Caporale y Marc Álvarez, que se inauguró en 2021 y se proclamó como el Mejor Bar del Mundo en 2023, ha sido situada este 2025 por la mencionada clasificatoria en tercera posición. Sips se mantiene como uno de los mejores destinos para la innovación en cócteles. El diseño de la isla del bar, que deliberadamente rompe con las expectativas sobre cómo debería ser un bar, sigue siendo tan atractivo como siempre y las bebidas son un espectáculo en sí mismas, con una presentación elaborada y sabores audaces. Por su parte, en cuarta posición, se alza Paradiso (Barcelona), la coctelería fundada en 2015 por Giacomo Giannotti y Grupo Confiteria, que ha conseguido escalar 6 posiciones respecto a la clasificación del 2024, pasando de la 10ª a la 4ª posición. En Paradiso, las bebidas no son solo cócteles, sino experiencias multisensoriales, donde cada brebaje explora un misterio científico o cósmico. Los ingredientes y conceptos, a menudo concebidos en el Laboratorio Paradiso, con un enfoque en la sostenibilidad, se presentan en elaborados recipientes que forman parte del espectáculo tanto como las propias bebidas. Esta audaz innovación garantiza que Paradiso siga siendo un lugar de peregrinación para los amantes de los cócteles de todo el mundo.
