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Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.

La 5ª edición de la Guía EVOOLEUM 2021 presenta los 100 mejores aceites de oliva vírgenes extra (AOVEs) del mundo, 73 de estos aceites son españoles

El objetivo es ofrecer formación y ayuda a los profesionales y negocios de la industria para reforzar su presencia ‘online’

Cocteles viajeros con destino a los hogares

Dando respuesta a las medidas restrictivas de horarios y de distanciamiento social, los espacios de coctelería de los hoteles adoptan

La búsqueda de la excelencia, la esencia de Rémy Martin

La calidad de los ‘cognacs’ Rémy Martin y la unión de talentos para su elaboración son el motor de la

Que la burbuja no se pinche

El cava es alegría. Y ahora debe demostrarlo más que nunca. Un producto tan ligado a Horeca, está obligado a

Calidad y transparencia en un sector clave

Las principales asociaciones españolas apuestan por la trazabilidad, seguridad e internacionalización del sector ibérico para consolidar su futuro tras un

Las bebidas de crema, un tacto sedoso en el paladar

La mezcla armoniosa de derivados lácteos con espirituosos o licores da como resultado unos tragos que gustan. Su aceptación en

‘El cognac’, emblema de la elegancia

El pasado año se exportaron 216,5 millones de botellas a unos 160 países, habiendo importado España 493.000 botellas de ‘cognac’,

Lay’s Gourmet® by Albert Adrià, un turrón de alta cocina

La marca de patatas fritas de alta calidad y el galardonado chef, con cuatro estrellas Michelin, se unen para crear

Los Doony’s navideños de Vandemoortele te traen la magia de la Navidad

Deliciosos y divertidos Doony’s de Edición Limitada, con cobertura de chocolate y una decoración típica del periodo navideño, que son

El Premio Ernesto Illy International Coffee cumple un lustro

La empresa illycaffè ha seleccionado los lotes del mejor café Arábica de los nueve países finalistas que participarán en la

El nuevo espumador/cappuccinador de illycaffè

Aunando diseño y tecnología, este aparato, que lleva la firma de Piero Lissoni, es ideal para emulsionar la leche y

Sabor y salud a las propuestas culinarias

Una de las tendencias más aclamadas de los últimos tiempos en materia gastronómica son los alimentos nutricionalmente saludables, que aporten

MOUNT GAY

Mount Gay encierra en su interior una herencia de más de 300 años con toda la experiencia que ello otorga.

Santísima Trinidad 15 años

Presentar el ron Santísima Trinidad es transportarse con la mente y el paladar a Cuba. Imbuirse de su aroma, del

La cristalería en tiempos de Covid

La crisis del sector hostelero, debido a la pandemia, afecta directamente a la demanda de cristalería que ha variado en

La Pili, un gazpacho artesanal, natural y sostenible

Un producto que homenajea a las matriarcas que han cuidado a sus hijos y nietos y han cocinado para ellos,

Tónica Le Tribute, perfecto equilibrio entre tradición e innovación

Calidad, artesanía, elegancia y exclusividad evoca la tónica Le Tribute. Una marca nacida para ser diferente, y que se encuentra

La tónica lucha contra la Covid y ahora el IVA

El Gobierno ha anunciado la subida del IVA para las bebidas azucaradas al 21% situando en zona de peligro a

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