Miguel Ángel Palomo

Y el cóctel español tomó Manhattan

Durante todo el mes de junio, Paradiso, Salmon Guru, Angelita y La Venencia visitaron Dante Nueva York. Como representación de

El Tequila en la milla de oro de Madrid

Al frente del restaurante mexicano Tepic de Madrid, Javier Quiñones nos ayuda a conocer la categoría y a testar las

El Tequila en la milla de oro de Madrid

Al frente del restaurante mexicano Tepic de Madrid, Javier Quiñones nos ayuda a conocer la categoría y a testar las

La gran oportunidad del vermut

De la mano del experto en vermut François Monti analizamos la actualidad de la categoría para reivindicar un nuevo tiempo

Cócteles de intercambio cultural

Para The Reunion IV se juntaron en Salmon Guru el jefe del bar Carnaval (Lima) y el ‘head bartander’ de

Little Red Door y Wax on reunidos en Salmon Guru

The Reunion III, la iniciativa de ‘guest’ que junta por una noche en Salmon Guru a dos bares de cócteles

Revolución Edition en la capital

Cuando un hotel ‘boutique’ se hace resort urbano, simple resumen que no hace justicia a la gran apertura hotelera del

Ni miedos ni mitos ante la magia del agave

Hablamos con Byron Vinueza, apasionado de los destilados de agave y ‘bartender’ de la Mezcaloteca, acerca de la cultura del

The Reunion el nuevo punto de encuentro para bares de Salmon Guru

Salmon Guru oficia una vez al mes de anfitrión para dos bares de todo el mundo. The Reunion es una

Larga vida al Rey

Hablamos con Borja Rentería, de La Potxola Whisky Shop de Madrid, especializada en ‘single malt’, sobre los gustos del consumidor

Dante trae Nueva York a Madrid

El que fuera elegido en 2019 Mejor Bar del Mundo pasó por Madrid en unas jornadas de puro festival neoyorquino.

La verdad del coñac a través del origen

Hablamos con el director de Lavinia, Juan Manuel Bellver, sobre cómo reivindicar el origen y las zonas de Cognac para

Nuevos sorbos de ciudad

Sips es una de las aperturas más sonadas de los últimos meses. Un bar de cócteles en Barcelona donde no

La verdad del coñac a través del origen

Hablamos con el director de Lavinia, Juan Manuel Bellver, sobre cómo reivindicar el origen y las zonas de Cognac para

Los espirituosos, un sector que da respuesta a las nuevas demandas

Luces y sombras en el sector de las bebidas espirituosas. Los estragos de la pandemia en la hostelería, las crisis

Cuando México tomó Madrid

Para celebrar el quinto aniversario de Salmon Guru con el último ‘guest bartending’ del año, el ‘speakeasy’ de Ciudad de

El americano tiene futuro

La categoría del whisky americano evoluciona y empieza a ser reconocida en el mundo. Quedan caminos que recorrer, pero la

El taller donde se bebe Ibiza

Beberse un bar de Ibiza en invierno no suena habitual. Si es capital mundial de la fiesta y el hedonismo,

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

Últimas Noticias

Scroll al inicio
Bar Business
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.