L’Albufera celebra su 40 aniversario como referente de arroces y gastronomía valenciana en Madrid
Ubicado en el hotel Meliá Castilla, de Madrid, L’Albufera destaca por su amplio menú, donde cada plato se elabora con […]
18 de octubre de 2023
Carnes COVAP lanza una hamburguesa gourmet elaborada con la mejor carne de vacuno de la Dehesa del Valle de los Pedroches
La nueva propuesta cárnica de la Cooperativa, sin alérgenos ni aditivos, presenta dos hamburguesas de 180 gramos cada una en
Barceló Hotel Group inaugura un hotel de 5 estrellas en Malta
El nuevo Barceló Fortina Malta, propiedad de la empresa maltesa Fortina Investments Limited, es el primer hotel que Barceló Hotel
El ron y su futuro de lujo
En un panorama de crecimiento, el ron se muestra dispuesto a dar más. El experto conocedor Javier Herrera nos habla
Mount Gay presenta Single Estate Series 23_01
La primera edición de la serie Single Estate creada por la ‘master blender’ Trudiann Branker e inspirada en el ‘terroir’
Findus Green Cuisine marca la diferencia en las cocinas, también en las de la restauración organizada
Una innovadora y variada gama de productos que responde a la tendencia creciente de la alimentación ‘plant-based’. Presente ya en
La inspiración americana triunfa en la oferta dulce
Crece la demanda de productos de conveniencia de menor tamaño, con poca manipulación, en nuevos formatos, como ‘brownies’, sabores como
Bodegas Balbás, una leyenda viva en la Ribera del Duero
Siete generaciones dedicadas al cultivo de la vid con métodos tradicionales e innovadora tecnología produciendo vinos con carácter y una
Las conservas de pescados y mariscos grandes aliados de los consumidores y profesionales de hostelería
El sector trabaja por la búsqueda de un equilibrio entre los costes de producción y demanda, por UN BALANCE entre
Encomienda de Cervera lanza el primer vino con crianza en gruta volcánica protegida de contaminación electromagnética
La protección natural de la Gruta Volcánica 7cn ubicada en la finca de la bodega Encomienda de Cervera ha permitido
Comienza el Programa Europeo de Embutidos Italianos “A slice of Quality. Choose PDO and PGI Deli meats from Europe”
La Mortadella Bologna IGP, los Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, el Zampone Modena IGP y el Cotechino Modena IGP son
Andreu Genestra: Queremos dar un lujo que no se pueda comprar”
El estrellado chef mallorquín traslada su restaurante homónimo a un hotel de lujo en una finca rural del siglo XIV,
Adaly, tradición con una horma actual
En este restaurante del joven chef Eduardo Guerrero y su padre Julio, al frente de la sala, el hacer sentir
La alta cocina de Senén
Una línea de productos creados a la enseña de la innovación como son el ‘Pintxo’ de Huevo, la Tortilla de
Benares Madrid, donde degustar la genuina cocina india
Su oferta gastronómica se diferencia por la utilización de productos locales, de proximidad, elaborados con las técnicas indias más vanguardistas.
Restaurante Chacabuco, el placer del paladar
Entre su oferta italo-argentina con productos de máxima calidad y esmerado servicio, se hallan las pastas frescas ultracongeladas de Surgital®
Las nuevas tecnologías en hostelería en la era postcovid: optimización y rentabilidad
Los restaurantes y hoteles apuestan ahora por la implementación de nuevas tecnologías que cumplan con el objetivo claro de optimizar
El Palace, gastronomía y coctelería de altura
El nuevo proyecto de Borja Cortina y sus socios que mezcla propuestas culinarias desenfadadas y para compartir con la firma
