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Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.

Los refrescos se olvidan de la Covid y del azúcar

El consumo de esta bebida se ha recuperado a niveles prepandémicos gracias a la hostelería. La variedad más demandada es

Cointreau, el alma de los cócteles de todos los tiempos

Una marca con un gran legado histórico y familiar de más de 170 años. Elegante, glamuroso, jovial y de espíritu

Medalla de Oro para la nueva añada 2017 de XR de Marqués de Riscal en ‘Decanter World Wine Awards’ 2022

La tercera añada de este Reserva de Rioja ha obtenido también 96 puntos en ese mismo certamen. XR 2017 está

Villa Massa presenta el primer helado de limoncello de la mano de Mistura Ice Cream

El helado elaborado de forma artesanal a base de limoncello Villa Massa, estará a la venta durante el verano en

Luis Güemes y Bodega 202, la genuina voz del viñedo

Tras varias experiencias en bodegas españolas y del Nuevo Mundo, Luis Güemes se embarcó en 2014 en el proyecto de

Noray, el langostino 100% español, fresco, sostenible y de alto valor gastronómico

La marca vallisoletana presenta en el mercado una oferta de langostinos, crudos y cocidos, en diferentes formatos y disponibles en

El Tequila en la milla de oro de Madrid

Al frente del restaurante mexicano Tepic de Madrid, Javier Quiñones nos ayuda a conocer la categoría y a testar las

Tequila Jose Cuervo, un referente mundial

La extraordinaria calidad de los tequilas Jose Cuervo les dota de gran versatilidad, adquiriendo la máxima idoneidad para ser disfrutados

El Tequila en la milla de oro de Madrid

Al frente del restaurante mexicano Tepic de Madrid, Javier Quiñones nos ayuda a conocer la categoría y a testar las

Las DOP de los Vinos de Jerez, Manzanilla de Sanlúcar y Vinagres de Jerez, reyes en los platos veraniegos

Estos vinos no solo presentan una buena progresión de consumo en el mercado nacional e internacional, son perfectos acompañantes de

El aceite de oliva recupera el pulso

A pesar de alejarnos de los patrones de la dieta mediterránea, con la crisis sanitaria se han recuperado hábitos saludables,

El turismo tiene sed y apuesta por el agua embotellada

La vuelta a la normalidad ha permitido a las empresas de agua mineral crecer un 6% la producción y mejorar

Sojasun se refuerza con una gama nueva sin soja

La marca francesa presenta sus nuevos postres de coco y de almendra. Cremosos, saludables y deliciosos para todos los consumidores

BOMBAY SAPPHIRE® lanza BOMBAY® CITRON PRESSÉ

Una nueva expresión creativa de la marca elaborada a base de limones mediterráneos a partir de una infusión de frutas

Comercial Grupo Freixenet distribuye el exótico licor Mangaroca Batida de Côco en España

Un licor de coco originario de Brasil que refleja la cultura y el estilo de vida del país y que

La gran oportunidad del vermut

De la mano del experto en vermut François Monti analizamos la actualidad de la categoría para reivindicar un nuevo tiempo

El triunfo de lo clásico

El mercado de sopas frías no deja de reinventarse, lanzando novedades. Sin embargo, las recetas tradicionales del gazpacho y el

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Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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