Hostelería
Toda la actualidad y recursos para profesionales de la hostelería. Gestión, innovación y oportunidades del sector.
La cadena Hoteles Santos suma más de 45 años de experiencia hotelera con la inauguración de su nuevo buque insignia:
El binomio del título resume la esencia de la coctelería Boadas: la calidad humana y el exquisito trato a la
El maestro coctelero Luca Anastasio en esta ocasión nos cuenta dos historias: el descubrimiento de un cóctel tras la petición
En un campo como el de la bebida y la coctelería en el que el desarrollo creativo es algo básico,
Cada vez está más cerca la final de la VIII edición de ‘illy cocktail competition’. Hasta el 30 de abril
La nueva Campari Academy de Barcelona, siguiendo el carácter innovador y difusor de la cultura del “buen beber” del Gruppo
El canal del ‘Vending’ presenta una buena evolución en el mercado español, con incremento del número de usuarios de las
El chef Joaquín Felipe, con sobrada experiencia al frente de fogones de diversos restaurantes de renombre, dirige actualmente la batuta
En Io Claudio Ristorante & Bar se degusta una cocina tradicional italiana con toques de autor, entre la que se
Red Seven nació por la afición de su propietario por el mundo de la restauración, la música y las motos.
El emblemático edificio Torre de Madrid abre sus primeras nueve plantas a un hotel que revaloriza la Plaza de España.
La ‘trattoria’ Don Lisander, que cambió de ubicación hace escasos meses, sigue ofreciendo una cocina tradicional italiana, con recetas originales
El barman italiano, Dario Comini, con una amplia experiencia y profesionalidad en su saber hacer, no deja de sorprender a
El ‘Bartender & Beverage Consultant e International Professional Trainer’, Luca Anastasio, hace unas reflexiones acerca del mezcal y presenta una
La empresa illycaffè, en colaboración con Bar Business, invita a los profesionales de la hostelería a enviar sus creaciones cocteleras
El cocinero asturiano Félix Martínez conmemora la apertura de EL FORALÍN, su nuevo proyecto donde pone la gastronomía artesanal en
Las empresas fabricantes de máquinas exprimidoras de zumo siguen facilitando y ayudando a los profesionales del sector Horeca a ofrecer
La pasta fresca ‘ultracongelada’ de Surgital, en sus diferentes gamas, se adapta muy bien al mercado español, en el que
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