El centro formativo de excelencia de la empresa illycaffè lleva más de 20 años promoviendo, apoyando y difundiendo la cultura del café sostenible de calidad en el mundo
La empresa illycaffè ha nombrado a Aleksandar Krneta ‘barista trainer’ de la Università del Caffè di Spagna e Portogallo, con sede en Barcelona. Krneta será responsable de la formación de clientes, ‘partners’ y comerciales de illycaffè, aportando valor, experiencia y pasión por la cultura del café sostenible de calidad.
Aleksandar Krneta, que es originario de Rijeka, Croacia, lleva vinculado al mundo del café y a illy desde hace más de 15 años y ha trabajado como comercial con el distribuidor exclusivo Jaime Sarrión de Valencia, como ‘area manager’ para la distribuidora de illycaffè Nikas Doo en Croacia y ha sido el responsable de la Università del Caffè en Croacia.
Massimo Saggese, director general de illycaffè suc. en España afirma: “Confiamos que la incorporación de Aleksandar al equipo de España y Portugal aportará valor, experiencia y pasión al compromiso constante de la compañía de formar a nuestros clientes, ‘partners’ y comerciales para seguir con la estrategia de illycaffè de ofrecer el mejor café del mundo y seguir siendo innovadores, y pioneros en la formación y en la divulgación de la cultura del café”.
La Università del Caffè se fundó en Nápoles en el año 1999 y en 2002 se trasladó a Trieste. Se trata de una iniciativa de Ernesto Illy, hijo del fundador de la empresa, con el fin de promover, apoyar y difundir, a través de la formación, la cultura del café de calidad.
El programa formativo de la Università del Caffè está pensado para que todos los profesionales relacionadas con el mundo del café puedan crecer y mejorar el nivel de calidad de cada fase de su trabajo. Un círculo virtuoso del conocimiento, destinado a la creación de valor en el tiempo a través del desarrollo, la sostenibilidad y la transparencia, desde la relación directa con los productores hasta llegar al consumidor final, para que también puedan entender y apreciar el mundo del café.
La propuesta formativa de las 28 sedes de la Università del Caffè se construye en base a las necesidades de su público objetivo: los productores, los profesionales del canal Horeca y los consumidores. El equipo docente trabaja en la actividad de la formación en las haciendas, en las aulas y directamente en los locales con servicios de consultoría sobre temas relacionados con la transformación del producto o asuntos de gestión de locales y equipos.
