Bartenders
Historias, entrevistas y perfiles de bartenders destacados. Creatividad, trayectoria y visión de los referentes del sector.
El barman Domingo Martín nos presenta sus cócteles con tequila Domingo Martín, ‘bar manager’ desde hace más de dos décadas
El barman de Tepic que introduce a México en las copas Cambió el mundo de la administración y finanzas por
Desde Hanalei Cocktail Bar, con el tequila en su coctelera Desde la embrujadora ciudad de Granada, los ‘bartenders’ Josefran Martíns
La coctelería de este lujoso hotel en pleno barrio de Salamanca ofrece una propuesta ‘mixológica’ elaborada por su ‘bar manager’,
Esta premiada coctelería madrileña presenta una nueva carta inspirada, principalmente, en la mitología de diferentes culturas: china, india, griega, maya
Este exclusivo espacio gijonés, referente por su dinamismo y la calidad de sus formaciones, ha implementado un innovador sistema de
Manu Iturregi, un declarado amante del ‘whisky’, que nos sumerge en este espirituoso con sus recetas
Bartender’ bilbaíno autodidacta, amante del ‘whisky’, los puros y la coctelería clásica, abre RESIDENCE (Bilbao) en 2003 (www.residencecafe.com) con la
Juan Valls es un barman conceptual y transgresor; desde sus principios ha destacado por llevar a cabo un trabajo que
Con una extensa trayectoria profesional e importantes reconocimientos y premios como el de Ganador Español de la ‘Word Class Competition’
Diego González comenzó a trabajar en ‘cocktail bars’ en 1997 en Londres, mientras estudiaba “Hospitality and Tourism Managment” en la
Javier Infante comenzó en el mundo de la hostelería hace seis años. Y, en este tiempo, ha mostrado un aprendizaje
Eloy García cuenta con una trayectoria de más de 40 años de profesión. Desde el principio, Eloy ha defendido y
Luca Anastasio es un apasionado del mundo de la ‘mixología’. Se adentró en el campo profesional a la edad de
La localidad marbellí acogió las andaduras profesionales de Antonio Garrido trabajando en restaurantes de cierto nivel a la vez que
El equipo Patxi Troitiño nos hace llegar diferentes e interesantes historias en las que el bar habla con voz propia
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