Productos
Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.
La Denominación de Origen Cava ha presentado una nueva categoría Premium denominada Cava de Paraje Calificado, de la cual nos
Aumentan las innovaciones en el campo del ‘Foodservice’ español. Dinamismo que pasa por diversas tendencias para satisfacer a los consumidores
La producción, ventas y el consumo de cerveza aumentó el pasado año. Más de un 14% del total de cerveza
La empresa illycaffè presenta su nueva máquina Y5 Iperespresso Espresso & Coffee, la primera concebida para satisfacer a los amantes
El mercado español de los licores de frutas crece en el canal de Hostelería un 7%. Se trata de productos
Horchatas y granizados son productos refrescantes ideales para combatir las altas temperaturas en época estival. Su consumo no cesa de
La Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino, AMAVI, se preocupa de reconocer y apoyar la labor de
El mercado de las conservas vegetales continúa con descenso en sus cifras como en años anteriores. Sin embargo, éste se
Su popularidad parece no tener fin. Prolifera la elaboración de tónicas de distintos sabores por la utilización de diferentes ingredientes.
El ron blanco registra el 17% del mercado total de esta categoría en España, y su comportamiento en ventas es
Las conservas de pescado y mariscos son productos cada vez más consumidos, ya que sus ventas aumentan moderadamente dentro y
El mobiliario exterior se adapta a la demanda de los profesionales de la hostelería durante todo el año. Son tendencia
Las cervezas tipo lager son las protagonistas de los ‘portfolios’ de las grandes compañías del sector. Su fermentación a bajas
El tequila, considerado como la bebida nacional de México, gana adeptos entre los consumidores españoles. La subcategoría ‘Gold’ se impone
Los vinos blancos han experimentado un cambio de percepción por parte del consumidor que ha incidido en el repunte de
De acuerdo con las últimas cifras, los gazpachos, salmorejos y cremas frías han pegado un buen estirón en su demanda.
Indispensables en hostelería, las máquinas de hielo son instrumentos que facilitan el trabajo a sus profesionales. La tecnología e innovación
Varma Spirits & Wines inicia la distribución en España de Fireball Cinnamon Whisky, el icónico ‘whisky’ canadiense infusionado con canela
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