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Las noticias más actuales del sector de hostelería

illycaffè sin calidad y sostenibilidad no se entiende el mercado

En un año anómalo como 2020, los genes del ADN de la compañía se revelan infranqueables incluso, aún más, en

Un consumo cada vez más sensibilizado

La pandemia cambia las preferencias de los consumidores de sopas, caldos y cremas, que demandan los conceptos de salud, placer,

Tiempo de nobleza

No corren tiempos tranquilos para las bebidas espirituosas, pero siempre hay alguna excusa para dedicarnos un instante de placer junto

Pernod Ricard España crea la nueva categoría de espirituosos ‘Low-Alcohol’ con Beefeater Light y Ballantine’s Light

España es el primer país del mundo elegido por la compañía para presentar estas referencias ‘light’. Un lanzamiento que tiene

Doppelgänger Bar

El cocinero madrileño, Samy Ali, triunfa cocinando en un mercado frente a los comensales, con la máxima cercanía posible, donde

CaixaBank Food&Drinks, la nueva división de negocio de CaixaBank para impulsar al sector hostelero

El objetivo de esta iniciativa es apoyar a la hostelería y ofrecer a los negocios de este sector una atención

Hostelería de España presenta un MDI para la digitalización del sector en la reciente convocatoria del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo

El objetivo es definir y ejecutar El Plan de Transformación Digital de la Hostelería, que permita acelerar el proceso de

HIP – Horeca Professional Expo 2021 tendrá lugar en marzo

Los organizadores, junto con las principales firmas líderes, organizaciones y patronales del sector, deciden trasladar la celebración del evento del

Grupo Restalia lanza un nuevo ‘holding’ para impulsar el crecimiento y la diversificación post pandemia

El fundador de la compañía, José María Fernández-Capitán presenta Restalia Holding, con nuevas divisiones adicionales: Restalia Franchise Brands, Restalia Delivery,

La hostelería no es el escenario donde se han producido los contagios COVID-19, según un estudio

Un análisis de la ‘app’ de reservas ‘online’ ElTenedor desvela, que durante las fechas navideñas, cuando se habría producido el

Paradores digitaliza todos sus servicios con una conserjería virtual

La empresa LoungeUp ha implementado la herramienta con éxito en todos los paradores y, a través de ella, los clientes

AUARA, su actividad generó récord de impacto en 2020

Más de 38 millones de litros de agua en países en vía de desarrollo y una donación de más de

Las ‘startups’ que transformarán el sector de la hostelería presentarán sus propuestas más innovadoras en HIP 2021

Digital Gastronomy Startup Forum llega a su tercera edición y en él emprendedores del sector revelarán sus últimos proyectos y

Cadaqués, el nuevo proyecto del Grupo Sagardi en la capital

Con el fuego, como hilo conductor, este nuevo concepto propone una inmersión gastronómica en la tradición milenaria de la cocina

Five Guys desembarca en Sevilla por segunda vez

El nuevo restaurante se ubicará en pleno centro de la ciudad, en la Avenida de la Constitución, y con él

La celebración de Organic Food Iberia y Eco Living Iberia, se aplaza al mes de septiembre

Estas principales ferias internacionales para profesionales del sector ecológico y natural, previstas para junio, han elegido septiembre con el fin

Limbo Player Two, la nueva apertura del Grupo La Musa

Este restaurante es una evolución del exitoso concepto de Asador Limbo del grupo, que aparece en escena con una carta

Los productos de Rodilla en casa con Just Eat

El acuerdo de colaboración se aplicará en los 59 locales propios que Rodilla tiene en Madrid, Valencia y Barcelona. Una

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