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Actualidad y novedades de las principales empresas del sector Horeca. Estrategias, casos de éxito y movimientos corporativos destacados.

Lesaffre lanza LEVANOVA® Masa Madre, la primera masa madre para hacer pan en casa

l nuevo producto de Lesaffre, también disponible para HORECA, refuerza la personalidad de los panes aportando sabores y aromas específicos

La edición limitada de Larios 12 para estas navidades lleva la firma de Leandro Cano

Una vez más la marca apuesta por el talento español. El diseñador ensalza el valor local de la artesanía mediterránea

Vinos de concurso

Pese a todo, la cata global continúa. En un año en el que todo han sido dificultades, el vino español

Los reyes de la fiesta

El turrón sigue siendo el protagonista absoluto entre los dulces navideños, aunque nuevos formatos, sabores y estrategias de internacionalización tratan

Los ‘mixers’, más allá de la tónica: siempre perfectos para tomar solos o en compañía

El ‘boom’ de la coctelería ha ayudado a la aparición de muchas bebidas perfectas para realizar combinaciones con sabores fuertes

Le Tribute Tonic Water, Ginger Ale, Ginger Beer & Olive Lemonade

Unos ‘mixers’ caracterizados por la calidad y el diseño El lema de esta marca es ‘old but new’ (viejo pero

illycaffè nombra a Paul Arnaud como Responsable del canal ‘Retail’ en España

Este puesto de nueva creación refleja la apuesta de la compañía por ampliar su presencia en todos los canales de

Calidad, tradición y modernidad en Canals & Munné

Canals & Munné ha presentado este año dos novedades, el vino blanco XAREL-LO VERMELL 2019 D.O. PENEDÉS y el cava

COVAP, un proyecto de unión que les llevó al éxito

La Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches cuenta con un modelo de producción sostenible fundado en los principios de

La Tetera Azul, tés e infusiones ecológicos 100% libre de plásticos

Pharmadus Botanicals culmina su ambiciosa apuesta por el cuidado y la mejora del medio ambiente. Con la activación de su

Una Navidad sin Trapa, no es Navidad

La marca presenta Trapa Bombones White, su gama de turrones de chocolate con cinco referencias (turrón crujiente de chocolate con

Palacio de Bornos inicia la Navidad con el degüelle de sus espumosos

Palacio de Bornos Brut Nature, Palacio de Bornos Brut, Palacio de Bornos Semiseco y Palacio de Bornos Semiseco Rosado son

Ahuyentalobos, el nuevo queso del Grupo TGT

Un producto singular de leche cruda de oveja, que reinterpreta los códigos establecidos hablando del hábitat actual, el urbano, y

El ‘delivery’ toma ventaja

Burger King continua imparable como referente entre las ‘apps’ de restaurantes y comida a domicilio, experimentando un crecimiento de un

‘Vending’, un sector seguro

Se estima que el buen comportamiento que el sector venía registrando en términos de facturación en ejercicios pasados, experimente una

illycaffè elige a Rhône Capital como ‘partner’ para acelerar su desarrollo internacional

El acuerdo con Rhône Capital representa un hito en la gestión de illycaffè, basada en la visión estratégica de la

Castillo de Canena presenta la XV edición limitada de su Primer Día de Cosecha con una etiqueta diseñada por Carlos Sainz

Primer Día de Cosecha, Arbequino y Picual, son aceites procedentes de Pagos especialmente elegidos y seleccionados de su propia Finca.

El diseñador Stefan Sagmeister firma la nueva ‘illy Art Collection’ de illycaffè

En la icónica taza de café de illy, el artista desarrolla un concepto disruptivo: “Now = Better” (Ahora = Mejor),

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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