Hostelería
Toda la actualidad y recursos para profesionales de la hostelería. Gestión, innovación y oportunidades del sector.
El icónico restaurante cumple nueve décadas sirviendo la cocina tradicional de la familia de Ramón Dios, tercera generación al mando.
La mayoría de los establecimientos del sector Horeca se han subido de un salto al carro de la digitalización y
El chef, condecorado con la Orden al Mérito Civil, cuenta con diversos negocios centrados en ofrecer una gastronomía responsable con
En su oferta gastronómica conviven armoniosamente los pescados y mariscos con diferentes propuestas de arroces, que también preparan para llevar,
El chef asturiano, desde su restaurante Quince Nudos, nos propone algunas suculentas y atractivas recetas con ‘boletus edulis’, protagonistas en
El grupo Joël Robuchon, uno de los más importantes del mundo en restauración, llega a Madrid y se instala en
Propiedad de la familia andorrana Molleví, el hotel cuenta con 43 habitaciones únicas y exteriores en pleno corazón de Barcelona,
Dani Carnero es uno de los máximos referentes de la nueva cocina malagueña y andaluza, donde recupera las recetas más
Albergando un palacio del s.XVII, este proyecto personal de la interiorista Malales Martínez, que lleva el sello 100% español ‘The
En cinco años duplicará el tamaño de la compañía para consolidarse como líder en la distribución mayorista multicanal a hostelería
Este restaurante, ubicado en la costa almeriense de Aguadulce, ofrece una cocina de mercado, mediterránea, de temporada, artesana y elaborada
La enseña de comida mexicana de Comess Group luce un nuevo concepto que engloba el aspecto visual de sus restaurantes
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Hostelería de España, en su informe de coyuntura, determina que la temporada estival ha sido buena para la hostelería. Los
La compañía ha desarrollado una encuesta con sus clientes al objeto de definir las medidas más imperiosas que debe adoptar
Un restaurante en el que el chef Dani García rinde tributo a la cultura japonesa con platos genuinos, la gran
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