Hostelería
Toda la actualidad y recursos para profesionales de la hostelería. Gestión, innovación y oportunidades del sector.
A Rocío Sánchez, que forma parte del equipo de la coctelería gijonesa Varsovia, le gusta realizar una coctelería sencilla, en
Luis Miguel García, de The Glass Bar (Madrid) presenta tres cócteles con ron
Los cócteles de Sergio Bermejo han sido proclamados como Mejor ‘Negroni’ de España y los de Jorge Nicolás Serrano se
Disaronno, pionero en la categoría de ‘amaretto’, ha dado un giro este año al concurso ‘The Disaronno Mixing Star’, alejándose
Los cócteles con café son el ‘leit motiv’ de ‘illy cocktail competition’, que ya ha llegado a su séptima edición.
La tecnología, al igual que a nuestra vida, se adapta al mundo de la hostelería para ofrecer también a los
La Malquerida es una taberna que encarna el espíritu español con una oferta de tapas y raciones elaboradas con buenos
STK elige Ibiza para la apertura de su primer establecimiento en España. Un restaurante, STK Ibiza, que mezcla el encanto
El bar cafetería Bon.Di.Café, de Tarifa, ofrece una oferta de calidad centrada en los desayunos y en el café, siendo
El nuevo Park Hyatt Mallorca arranca esta temporada como el único resort de la cadena en el Mediterráneo. El lujo
El restaurante Ouh Babbo ofrece auténticos platos de cocina italiana elaborados con materia prima de primera calidad como los productos
Con su inconfundible huella de diseño y estilo italiano, los productos de Bormioli Rocco se caracterizan a su vez por
La del chef Paco Pérez es una vida dedicada a los fogones. A unos que le vieron crecer hasta convertirse
Perú y Japón. Japón y Perú. El orden de los factores no altera el producto. El chef Luis Arévalo presume
Edu Val derrocha su arte coctelero detrás de la barra de la taberna A Japanese Kirikata, proyecto del Grupo Arzábal.
Salmón Gurú se ha presentado en la escena madrileña el pasado mes de julio. Una coctelería rompedora que es mucho
Hace tan sólo tres años que la ‘bartender’ Laura Durán descubrió su pasión: la coctelería. Tras pasar por varios locales
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