Productos

Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.

Jóvenes de edad y espíritu

El vino joven es uno de los más demandados en el canal Horeca. Sus aromas frescos y frutales, además de

Inyección de vitamina

Sus beneficios y su protagonismo dentro de un estilo de vida saludable mantienen la popularidad de los zumos de frutas

Capeando el temporal

Las conservas vegetales, pese a vivir un momento convulso, siguen mostrándose imprescindibles en hostelería. Las nuevas líneas de negocio que

Un largo reinado

El mercado heterogéneo de la ginebra no para de crecer año tras año en España. Las más clásicas conviven con

Como la vida misma

El mercado español de las aguas minerales naturales está en alza. La innovación de los envases pasa por preservar intactas

La alegría de la huerta

Los productos de IV Gama siguen siendo una apuesta fuerte tanto en Hostelería como en Alimentación, gracias a la comodidad,

Objeto de deseo

Los vinos Crianza son una de las variedades más demandadas por los consumidores, ya sea dentro o fuera de nuestras

Las reinas de la pista

Horeca sigue siendo el principal receptor del volumen de ventas de salsas, aunque su cuota ha ido reduciéndose a favor

Disfrutar al aire libre

El mobiliario exterior es protagonista en los locales de hostelería durante todo el año, aunque el verano es su época

Un compañero de lujo

El momento del aperitivo, “la hora del vermú” se ha popularizado en los últimos años. El consumo de esta bebida

Fruto de la naturaleza

El interés por un estilo de vida más saludable hace de los tés e infusiones la opción más acertada. Los

Del armario al paladar

Los platos preparados en ambiente se consolidan como una opción rápida y saludable, que no necesita frío para su conservación.

Paladares expertos

Las ventas de los Reserva aumentan ligeramente, lo que deja entrever un futuro esperanzador para estos vinos. La tendencia en

Sacando el jugo

Las máquinas exprimidoras de zumo siguen facilitando la labor del profesional de Horeca y ofreciendo al consumidor una opción saludable.

Tierra de volcanes y grandes rones

Javier Herrera, director del Congreso Internacional del Ron, entregó a Industrias Licoreras de Guatemala, productora del ron Botran, La Certificación

Un as en la manga

El consumo de sopas, cremas y caldos muestra una evolución muy favorable fruto del aumento de la demanda por parte

Con carácter bravo y tierno

A pesar de haber perdido adeptos, el ‘whisky’ sigue siendo el destilado más consumido en España. El escocés es el

Único en su especie

Los vinos Gran Reserva, pese a mostrarse complejos, cada vez son más aceptados por los consumidores españoles, y sobre todo

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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