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Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.
Los vinos dulces, pese a tener un pequeño volumen de producción, son vinos muy apreciados en toda la geografía española.
Los platos preparados, tanto refrigerados como congelados, se convierten en una de las soluciones más demandadas por los consumidores y
Las tendencias en la elaboración de vajillas siguen girando en torno a la sencillez y la elegancia. Las dos opciones
La chef Pepa Muñoz propone recetas de gran calidad en sus locales El Qüenco de Pepa y La Chamartina, de
La empresa illycaffè presenta la segunda edición de tazas ‘illy SustaintArt Collection’ dedicada a la Exposición Universal 2015, con creaciones
La popularidad de los gazpachos, salmorejos y cremas frías sigue creciendo, además de por sus cualidades saludables, por constituir una
El consumo de licores de frutas desciende un año más en el mercado español. La crisis y el auge de
La categoría de bebidas refrescantes experimenta una ligera tendencia positiva de consumo tanto en el canal Horeca como en el
La creciente tendencia del consumo de vinos blancos se consolida en el mercado. Vinos jóvenes, fáciles de beber, frescos y
Las vitrinas refrigeradoras son un elemento esencial en hostelería. Estos equipos mantienen los alimentos y bebidas a una temperatura adecuada,
La popularidad de la tónica sigue en auge, entendiendo ésta como una consecuencia del gusto de los consumidores por el
El vodka en nuestro país genera adeptos. Aunque aún no le gana la batalla a la ginebra, este destilado se
Los vinos rosados están viviendo su etapa más dulce. La tendencia se sitúa en el consumo de rosados más pálidos,
Los helados y semifríos se presentan como una opción perfecta en verano, que cada vez cobra más importancia en otras
Las máquinas de hielo son un instrumento cada vez más imprescindible para los hosteleros. Ligado al aumento de esta necesidad
Los productos de Bontà Viva, marca principal de la empresa Viva, líder en la producción de sopas, cremas y purés
Pese a la caída que ha tenido en su consumo, el ron blanco continúa siendo el protagonista de los cócteles
La cristalería se posiciona como un elemento imprescindible en el sector hostelero para ofrecer un buen servicio y una experiencia
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