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Ticuí, la gastronomía más fina y purista del Pacífico mexicano en Madrid

Este nuevo establecimiento se suma a los más de 7 restaurantes del grupo Puntarena siendo el segundo en España, donde

Comparte Bistró, la gastronomía con carácter que une Cádiz y París

Mario Sánchez y Charlotte Finkel han creado un concepto de restaurante que une lo mejor de ambos destinos, sea en

HIP 2023 da las claves para impulsar la competitividad de los negocios de hostelería en el contexto volátil actual

Del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid, más de 500 firmas expositoras y 600 expertos internacionales ofrecerán todo

El sector turístico se restablece

La Organización Mundial del Turismo (OMT) destaca que la recuperación del turismo ha sido más firme de lo que se

Restaurant Brands Iberia impulsa su crecimiento con la incorporación de Pejman Yavarashayeri como nuevo director de Transformación e Innovación

Yavarashayeri se ha unido al grupo aportando una rompedora visión estratégica a largo plazo, con un enfoque orientado a conseguir

Vandemoortele incorpora seis nuevos productos bajo su prestigiosa marca Banquet d’Or®

Referencias que continuaran reforzando la oferta de sus clientes con más sabor y calidad, tanto en el canal ‘Retail’ como

Annapurna Cakes, en la cima de la alta pastelería creativa

Paola Castañeda, formada junto al maestro Paco Torreblanca, ha abierto recientemente un obrador en Madrid donde elabora tartas, bizcochos, ‘brownies’,

Madrid Fusión Alimentos de España, superando todas las expectativas

La cumbre internacional gastronómica más influyente acaba de celebrar su 21ª edición batiendo récords de audiencia. Con prestigiosos ponentes, congresistas,

El concurso de cocina creativa Negrini, gana cada vez más adeptos

El jurado de esta exitosa competición ha coronado como Mejor Receta de Cocina Creativa a ‘Italia venerdì sera’ elaborada por

Platos Tradicionales se suma a la comunidad global B Corp

El equipo de esta compañía, referente nacional en el sector de platos elaborados listos para comer e integrada en la

Les Roches incubará las ‘startups’ ganadoras de la Organización Mundial del Turismo para el ‘Awake Tourism Challenge’

OMT, centrada en los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Los participantes fueron evaluados por su contribución al desarrollo de un

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Nuevos premios Sol Sostenible #AlimentosdEspaña Guía Repsol 2023

Los restaurantes Culler de Pau (O Grove, Pontevedra); La Finca (Elche, Alicante), Molino de Alcuneza (Sigüenza, Guadalajara) y Finca Alfoliz

NielsenIQ BASES anuncia su Premio Europeo a la Innovación en Menús 2022

Los consumidores españoles han elegido las propuestas de McDonald’s, Foster’s Hollywood y Goiko, que fueron más allá para crear productos

El restaurante Don Giovanni ofrece su culinaria en el Hotel NH Barcelona Stadium

El renombrado chef Andrea Tumbarello vuelve a Barcelona de la mano de NH Hotels Don Giovanni, el restaurante italiano del

Barcelona Wine Week, el gran referente del vino español de calidad

El salón acaba de cerrar su tercera edición con un gran éxito de participación. Más de 800 empresas expositoras, 70

Pascual Profesional ha organizado el Encuentro Hostelero “Innovando la tradición”

Un debate sobre las tendencias actuales del sector hostelero, en las que la innovación debe estar muy presente en aras

Llega el I ‘Campeonato oficial Hostelería de España – Tapas y Pinchos’ a Madrid Fusión

El campeonato constará de dos fases que se realizarán entre el 23 y el 24 de enero. Treinta y una

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