Llega Barceló Imperial Mizunara Cask, el nuevo miembro de la colección Rare Blends de la marca de ron dominicana
Ron Barceló Imperial se sumerge en la tradición japonesa y utiliza para su envejecimiento barricas de roble Mizunara, un escaso […]
7 de marzo de 2025
HIP 2025 refuerza su liderazgo como epicentro de innovación en la hostelería
Del 10 al 12 de marzo en IFEMA Madrid, la cumbre congregará a más de 50.000 profesionales y a más
Sunset Spots, la oportunidad única que brinda la Cerveza Corona a los hosteleros
La nueva iniciativa de la marca Corona que invita a los hosteleros a formar parte de una guía con los
La coctelería de Lopesan Hotel Group en Gran Canaria entra en una nueva dimensión de la mano de Ron Matusalem
SURU Cocktail Bar, en el Hotel Faro, y Bar Central, en el Lopesan Costa Meloneras, añaden originales creaciones a su
Makro lanza 406 nuevas referencias de marca propia e impulsa la innovación en gastronomía con Planta Thinko
La oferta de productos de marca propia de la compañía ya supera las 6.000 referencias y representa más de un
Pizza Hut implementa kioskos digitales de auto-servicio en sus establecimientos
La marca de ‘pizzas’ con “auténtico sabor americano” se sitúa como la primera de su segmento en nuestro país en
Okio Asian Street Market llega a la prestigiosa calle Serrano de Madrid
El mercado abre sus puertas este mes de febrero ofreciendo una auténtica comida asiática en cualquiera de sus puestos, un
Empanadas Malvón cierra 2024 con 27,7 millones de euros de facturación y un crecimiento del 11%
Para 2025, Empanadas Malvón tiene un ambicioso plan de expansión que incluirá 20 nuevas aperturas, en Cataluña, Canarias, Baleares y
El café es tendencia imparable en España, sobre todo si es de calidad y ofrece una experiencia completa al consumidor
Analizamos el mercado de esta ancestral bebida que no deja de sumar adeptos en su consumo, que supera las 200.000
La Revolución Agavera en el microscopio sociológico
El sociólogo mexicano Domingo García profundiza en los procesos históricos de los destilados de agave y analiza las claves del
Platos preparados, soluciones cómodas que reducen tiempo y coste
Los platos preparados congelados y refrigerados siguen siendo la opción elegida por hosteleros que valoran la conveniencia, el ahorro o
Nuevo ‘look’ para Pâtisserie du Chef®, la marca número uno en Europa en pastelería congelada del grupo Vandemoortele
Pâtisserie du Chef®, la marca número uno en Europa en pastelería congelada del grupo Vandemoortele, renueva su imagen para alinearse
Las hamburguesas, un ‘must’ en la restauración española
Las hamburguesas son protagonistas del crecimiento en ‘food-service’, se incrementa su consumo en todos los canales y generan grandes datos
El balance del sector de la restauración en 2024, según Delectatech
Horeca en España ha mostrado signos de estabilidad en 2024, con una reducción del 3,1% en la tasa de cierres
El catering sigue la estela del ‘boom’ gastronómico que vive España
Las empresas del sector en nuestro país siguen en una curva de crecimiento de la mano del incremento de eventos,
Grupo Arzábal cierra 2024 con 19 millones de euros de facturación
Un año clave para el grupo, en el que ha logrado mantener la estabilidad de todos sus restaurantes y abrir
Nikki Beach Hospitality Group refuerza su compromiso con la sostenibilidad mediante una iniciativa sobre el bienestar animal
El grupo implementará una política de huevos 100% libres de jaulas en todos sus complejos turísticos, clubes de playa y
Sinestesia, ¿a qué saben los colores?
Cada plato que se puede degustar en el restaurante es una obra de arte comestible que relaciona sabores con colores,
