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Nuevos productos para restauración y hostelería. Innovaciones, lanzamientos y análisis profesionales.
La normalización de la actividad en hoteles, bares y restaurantes ha conseguido amortiguar la caída en el consumo de los
El vino blanco Sonrisa de la bodega berciana Dominio de Tares ya tiene nueva añada. La de 2022 agotó existencias
El desayuno en España experimenta importantes novedades, como el aumento de opciones saladas o la comercialización de mantequillas de leche
Nos acercamos al mezcal junto al mexicano Carlos Marrufo, importador y propietario en Madrid de Marrufo Coctelería, bar especializado en
¿Existió destilación Prehispánica en México? Hay tres vertientes sobre el origen de la destilación en México: La prehispánica, la españolista
Cultura de la tierra que le vio nacer, tradición y sabiduría en su ‘savoir faire’ es lo que ofrece cada
Un mezcal artesanal impregnado de herencia y tradición, que encarna la energía y el calor de las calles mexicanas de
Alimentaria&Hostelco, la plataforma de negocios internacional líder en alimentación, bebidas, ‘food service’ y equipamiento hostelero, volverá al recinto Gran Via
El pasado 2023 fue un gran año para la cosecha de galardones de Zamora Company, que se ha convertido en
La mayor liada ‘apreski’ de Ron Barceló en la que decenas de afortunados podrán conseguir un pase a Nevalia a
El cóctel creado llamado ‘Glassy’ se podrá disfrutar en algunos locales de Madrid y Barcelona hasta finales del mes de
Esta añada histórica de Marqués de Riscal, empresa pionera y referente del sector vitivinícola, es uno de los dos vinos
Del 28 al 31 de enero, coincidiendo con la celebración de Madrid Fusión, Giacomo Giannotti y su equipo presentarán en
La primera botella interactiva de la historia de Cointreau. En esta edición limitada, el artista presenta una representación visual creando
Bodegas Casa Primicia presenta un ‘pack’ navideño de Edición Limitada para saborear la Rioja Alavesa
Compuesto por el vino Julián Madrid Reserva 2017, el Tempranillo buque insignia de Bodegas Casa Primicia. El aceite, Flor de
El ‘pack’ incluye su vino Tussío 2022, anchoas de Santoña y queso de vaca Cudaño Supra. La bodega continúa potenciando
Con este vino, la Bodega, perteneciente al Grupo Bornos Bodegas y Viñedos, celebra sus 70 años de andadura haciendo un
Disponible en Horeca desde hace seis años, ha consolidado su éxito adaptándose a los gustos y preferencias de clientes y
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