Recetas (Chef)

Recetas de chefs profesionales con técnicas, ingredientes y presentaciones para inspirar la cocina de alto nivel.

Diego Gallegos

Al chef brasileño, afincado en Málaga, Diego Gallegos le sabe genial su primera Estrella Michelin. Conseguida el pasado mes de

Los chefs Pedro y Marcos Morán presentan algunas de sus recetas.

Una cocina de aquí y de allá. Creativa, porque tiene una buena base clásica aprendida. A la que le suma

El cacereño Fernando Limón es propietario y chef del restaurante La Sopa Boba en Alpedrete (Madrid). Su pasión por la

Cocinero por vocación, el chef Pedro Muñagorri se considera un gran amante de la gastronomía y del producto. Procedente de

Mario Céspedes, nacido en Lima (Perú), vio nacer en su interior el gusto por la gastronomía desde bien pequeño, su

Restaurante Nikkei 225

Restaurante Six

Granja Malasaña (Mercado de San Ildefonso)

Restaurante Delirios

Se ha activado la IX edición del Concurso de Cocina Creativa Gusti Negrini. Se invita a todos los profesionales de

Restaurante Embarcadero

Oribu Gastrobar

Trattoria Manzoni

Restaurante Bristolbar

Con el buen tiempo se tiende a comer fuera de casa. Los entrantes, las tapas, las ensaladas y la paella

Restaurante Quince Nudos

Restaurante El Cielo de Urrechu