Hostelería
Toda la actualidad y recursos para profesionales de la hostelería. Gestión, innovación y oportunidades del sector.
Esta creación de los dueños de A’Barra, que ya tiene una estrella Michelin, presenta un menú de 12 increíbles platos
Europa lidera el cambio de hábitos impulsado por la comodidad, los estilos de vida y la subida de los costes.
El salón de referencia de la hostelería, la gastronomía y el ‘foodservice’ organizado por Fira Barcelona clausura hoy su cuarta
Un viaje gastronómico por los sabores y productos italianos que involucra a restaurantes asociados por diversos punto de la geografía
La tercera vía de la cocina, la digitalización, la gastronomía del futuro y la restauración social son retos del sector
Last.app revela los principales desafíos de la IA aplicada a la restauración Según datos de Hiscox, el 50 % de
El precio medio en 2023 ha aumentado un 3,4 % respecto a 2022 y un 12,6 % respecto a 2016.
En el evento, que llega a su séptima edición y que es promovido por la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid
Los taburetes Rémy de Bambó Blau, de estilo bistró, crearán momentos inolvidables a ritmo de bachata en el Caribe. Además,
Un evento corporativo que acogió a más de 120 asistentes profesionales del mundo de la hostelería y restauración españolas, con
Un total de 32 establecimientos conforman la nueva y ambiciosa oferta de restauración, operada por Areas a través de 12
Las bebidas vegetales enriquecidas con vitaminas y minerales son una alternativa dentro de una dieta ‘flexitariana’, según los expertos en
El chef crea el plato ‘Rigatoni al pomodoro con mousse de Parmigiano Reggiano 36 meses’, que estará disponible en la
Los días 23 y 24 de octubre, este licor súper Premium, recientemente comercializado en España, se encargará de dar a
El acto ha contado con la presencia de José Luis Martínez-Almeida, alcalde de Madrid; David Martínez Fontano, CEO de Makro
Los restaurantes y hoteles apuestan ahora por la implementación de nuevas tecnologías que cumplan con el objetivo claro de optimizar
El estrellado chef mallorquín traslada su restaurante homónimo a un hotel de lujo en una finca rural del siglo XIV,
En este restaurante del joven chef Eduardo Guerrero y su padre Julio, al frente de la sala, el hacer sentir
RECETA DESTACADA
Últimas Noticias
