Miguel Ángel Palomo
La ciudad necesitaba un bar donde continuar la noche sin bajar el ritmo con un buen cóctel en la mano.
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El bar Candela Bravo apareció como una vuelta a la taberna castiza de Madrid con una coctelería tradicional pero desenfadada.
Tras el bajón por la pandemia, la ginebra experimenta una nueva fase al alza en la que las nuevas referencias
Nunca el aficionado y el nuevo consumidor habían tenido más facilidad para acceder a toda clase de ‘whisky’. Manu Iturregui
Hablamos con Valeria Naranjo sobre la coctelería del restaurante peruano Llama Inn Madrid. La ‘bartender’ de origen colombiano vive un
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El momento que vive el pisco está lleno de oportunidades: legado cultural, rica diversidad y versatilidad coctelera. El ‘Pisco Sour’
Hablamos con Gabriela Mijas, propietaria junto a Cristian Balta de Agabar, un cóctel bar especializado en destilados de agave y
Al habla con Juan Carlos Manzano, experto formador y asesor en el universo de los destilados, y Esther Merino, ‘bartender’
El exitoso concepto de Sips viaja desde Barcelona a Madrid de la mano de sus creadores, Marc Àlvarez y Simone
Hablamos con Bosco Torremocha, Director Ejecutivo de Espirituosos España, sobre el presente del sector. La recuperación del consumo en un
La nueva vida de Fortuny Home Club, referente de la animación nocturna del Madrid bien, incluye una coctelería de autor
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Si se entra en él, atrapa para siempre. Solo falta atreverse para emprender el viaje más rico y diverso de
Tras In Dreams, Edu Gutiérrez montó Harvey’s para seguir alimentando sus obsesiones: la música y la coctelería norteamericanas. Madrid sigue
Para entender algunas de las claves del mundo de los licores en la actualidad de nuestros bares y nuestra hostelería
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