Alimenticios

Calidad bajo cero grados

Las verduras congeladas han experimentado un aumento de producción y ventas en el último año. Las empresas fabricantes se adelantan

Platos con mucho sabor

Las salsas siguen gozando de muy buena salud y los fabricantes se esfuerzan en ofrecer nuevos sabores y formatos, respondiendo

Una joya anhelada

La villa de Ribadesella, considerada “territorio angulero”, es pionera en la pesca y cocinado de la angula. Una ‘delicatessen’, atraída

Para todos los públicos

El consumo de productos de IV Gama ha experimentado un crecimiento continuado en los últimos años a pesar de la

Condimentos con aptitudes

La evolución al alza en los últimos años de las salsas ha dejado un consumo similar para las categorías más

Soplo suculento

Cada vez más las sopas, caldos y cremas se convierten en la elección del consumidor que los come en casa

Grandes aliados

Nuestro ritmo de vida hace que el mercado de los platos preparados, tanto congelados, como refrigerados y en ambiente, haya

Productos Estrella

Las exportaciones de productos ibéricos fuera de las fronteras españolas aumentan cada año, productos muy valorados también en nuestro país.

Abarcando nuevos terrenos

La empresa Surgital ha presentado este año la nueva gama Laboratorio Tortellini Bio, compuesta por cinco referencias. Además, ha sumado

Una buena mano

Las masas congeladas son muy ventajosas para los hosteleros. Entre esos beneficios están: la comodidad de disponer de múltiples productos

Mirando al mar

Las conservas de pescado y mariscos son productos versátiles que cada vez se adaptan mejor a las necesidades de los

En la cresta de la ola

Los platos preparados, tanto refrigerados como congelados, se convierten en una de las soluciones más demandadas por los consumidores y

Estrellas de la pasarela

La popularidad de los gazpachos, salmorejos y cremas frías sigue creciendo, además de por sus cualidades saludables, por constituir una

Sin César

La empresa italiana Viva, especialista en la producción de sopas, purés, cremas y platos preparados vegetales, sorprende de nuevo al

Venerados por todos

Los helados y semifríos se presentan como una opción perfecta en verano, que cada vez cobra más importancia en otras

Llaman a la puerta

Los productos de Bontà Viva, marca principal de la empresa Viva, líder en la producción de sopas, cremas y purés

Capeando el temporal

Las conservas vegetales, pese a vivir un momento convulso, siguen mostrándose imprescindibles en hostelería. Las nuevas líneas de negocio que

Placer y salubridad

La compañía italiana Viva presenta en el mercado español su línea de ensaladas listas para degustar elaboradas a base de

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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