Restaurantes

Actualidad y tendencias en restaurantes: aperturas, conceptos innovadores y experiencias gastronómicas destacadas.

El ‘brunch’ una opción de consumo en auge

Un momento de consumo muy extendido que va más allá del fin de semana y que presenta propuestas gastronómicas sofisticadas.

Inflación y digitalización interfieren en los consumos en establecimientos de restauración y hostelería

La omnicanalidad, que pasa por favorecer distintos puntos de encuentro con el consumidor, cubriendo diferentes momentos de consumo de éste;

Beso Pedralbes se instala en Torre Melina de Gran Meliá, de Barcelona

Beso Beach, el reconocido grupo de restauración balear, en su constante proceso de expansión, llega a la Ciudad Condal para

7 de cada 10 personas han mantenido o incrementado este año su consumo en bares y restaurantes

Los consumidores optan por el consumo fuera del hogar para socializar y compartir momentos de ocio con sus familiares y

El vino Marqués de Riscal Reserva, en su añada 2020, se presenta sin su icónica malla dorada

Tras casi 150 años de uso, la bodega ha decidido eliminar este elemento en la nueva añada. Una medida que

Bodegas Peñascal presenta, Peñascal Sunset, que revolucionará el mundo de la restauración y hostelería

Una bebida refrescante, delicada y natural, a base de vino 100% ecológico, en formato botellín, para adaptarse a las nuevas

Burger King® inaugura su primer restaurante en el municipio madrileño de Daganzo de Arriba

Restaurant Brands Iberia, grupo que gestiona el desarrollo de la marca en España y Portugal, continúa con su estrategia para

Ginos entra en la provincia de Jaén con la apertura de su primer restaurante en la ciudad

La marca de restauración especializada en gastronomía italiana le ha dado una vuelta a la cocina transalpina, con una renovación

Bareto se instala también en la Plaza de Olavide

El proyecto que reivindica y recupera la cervecería madrileña de toda la vida, donde se pone especial atención a las

Pradorey, bodega, posada y destino gastronómico

El terruño, la autenticidad, la diferenciación, la innovación y la sostenibilidad son atributos de la bodega Pradorey, al igual que

La expresión del compromiso con la tierra

El chef catalán Vicent Guimerà apuesta por una agricultura regenerativa que recupere la producción autóctona y la economía circular vinculada

Azotea Grupo llega al Palacio de Cibeles inaugurando tres nuevos espacios

Cornamusa, Azotea Cibeles y Café Cibeles ofrecen una propuesta gastronómica elaborada conjuntamente por Manuel Berganza, chef ejecutivo de este grupo

La restauración nocturna en España, un momento crucial para los consumidores

El 15% de las visitas a establecimientos de ‘Foodservice’ se realizan en horario nocturno: entre las 23:00h y las 08:00h

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Udon Asian Food celebra sus dos décadas de existencia en un marco de plena expansión

Desde su creación, la compañía española ha tenido una continua trayectoria de crecimiento, a la que suma una estrategia de

El grupo Evok inaugurará en Venecia el restaurante Palais Royal Venezia el próximo 17 de abril

Ubicado en el corazón del histórico edificio de la Bolsa de Valores de Venecia, el chef Philip Chronopoulos, distinguido con

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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