Chef
Entrevistas, perfiles y trabajos de chefs destacados. Gastronomía, técnica y creatividad en la cocina profesional.
Javier Aranda, chef y propietario del Restaurante La Cabra en Madrid, elabora sus creaciones siguiendo los principios de cocina de
El chef Josean Alija presenta en Expo Milán las conclusiones del estudio de investigación que ha realizado con illycaffè sobre
El chef Yayo Daporta practica, en el restaurante que lleva su mismo nombre, una cocina tradicional actualizada con toques personales,
La cocina de María Marte está llena de luz, color y sabor. Realizada magistralmente, armoniza las raíces caribeñas y mediterráneas
La vuelta de Diego Guerrero al circuito de la alta cocina ha irrumpido con fuerza en el centro de Madrid.
El chef José Carlos Fuentes ha recuperado para el Restaurante Tierra-Valdepalacios, del Hotel Valdepalacios, la Estrella Michelin que había perdido.
La cocina del chef Jaime Uz se ha hecho merecedora de una Estrella Michelin en su restaurante asturiano Arbidel. Con
El chef Alberto Ferruz desarrolló su amor por la cocina en la infancia. Ahora, recién galardonado con su primera Estrella
El chef Luis Veira halló su pasión antes de la adolescencia. Su oficio le ha llevado a recorrer las mejores
El concurso de cocina Creativa Gusti Negrini ha llegado a su octava edición proclamando ganador del Mejor Plato al chef
Pasión y oficio han forjado a la chef María José San Román como una tenaz profesional, reconocida recientemente con la
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