Coctelera de talentos

El ganador del primer premio en la V edición nacional de ‘illy cocktail competition’ que tuvo lugar el 25 de junio, el la Terraza Gymage de Madrid, fue Jaime Añón González

Un valor añadido

Los cócteles con café son el ‘leit motiv’ de ‘illy cocktail competition’, que ya ha llegado a su séptima edición. De entre las recetas de sus diez finalistas, en este número, les presentamos la de José Luis Samitier y Manuel Jiménez López

Concurso illy cocktail competition. Viajando por Italia

El barman Alejandro Olmo presenta su cóctel ‘Serata a Viterbo’, que le condujo hasta la Final de la VIII edición de ‘illy cocktail competition’ Tarde...

Maestro del Espresso Junior, XV edición

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Un máster para conocer el café en profundidad

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Madrid Cocktail Week da el pistoletazo de salida

La iniciativa pretende apoyar a los hosteleros en esta tercera edición marcada por la pandemia, así como acercar al consumidor las tendencias en coctelería...

Arte en la copa con Bormioli Rocco

Bormioli Rocco presenta algunas líneas de productos para los profesionales del sector de la hostelería, caracterizadas por su diseño italiano, la elegancia, modernidad y funcionalidad. Así como soluciones creativas, también para propuestas gastronómicas

Algo muy personal

Luca Anastasio es uno de los artífices del espacio ‘mixológico’ de Platea Madrid. Sus cócteles respetan el trago clásico, pero muestran una evolución personal, destacándose la frescura de sus ingredientes, la calidad de sus productos y la excelente combinación de los mismos
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