Buscando al mejor Negroni
El concurso ‘Negroni Essence’, organizado por Campari, busca al Mejor ‘Negroni’ de España. La Gran Final tendrá lugar el 29 de septiembre en Barcelona. En ella los doce finalistas deberán preparar el mejor ‘Negroni’ añejado
Agitaron su creatividad
El ganador del primer premio en la VII edición nacional de ‘illy cocktail competition’, que tuvo lugar el 16 de junio en el teatro del Gymage Lounge Resort en Madrid, fue Óscar Solana Balboa, propietario de la Taberna La Solía en Liaño (Cantabria)
Enhorabuena
Santiago Ortiz representará a España en Shanghái compitiendo por el título de ‘The Chivas Masters 2016’ y por convertirse en creador de un ‘signature cocktail’ en colaboración con los mejores ‘bartenders’ del mundo
Oportunidades para todos
La XXV edición del ‘Premio Ernesto Illy a la Calidad del Café Espresso’, certamen organizado por illycaffè, galardonó con el primer premio al producto de Juliana Tyko Armelin. Esta vez la compañía otorgó premios por valor de 220.000 reales brasileños. Durante el transcurso del evento celebrado en São Paulo, Andrea Illy anunció la creación del primer ‘Premio Internacional Ernesto Illy’
Recetas con estrella
El chef Jordi Esteve organiza la primera edición de la iniciativa “Rota Das Estrelas” siendo él y su restaurante Néctari los anfitriones, y Ricardo Costa, Joachim Koerper y Michael Van Der Kroft los chefs invitados. Se podrá degustar un menú de altura
Llegó la hora
Ya está aquí el momento de la deliberación para el jurado de la VII edición de ‘illy cocktail competition’. Este mes de mayo tendrá que escoger las diez recetas finalistas de cócteles con café que se harán con un puesto en la final que se celebrará en junio
Donde habla el Ron
Barcelona acogerá a la industria del ron, a raíz de la celebración del ‘Barcelona Rum Congress’ en la Casa Llotja de Mar. Un momento para degustar, aprender y sentir el ron entre productores, distribuidores, ‘bartenders’, y demás profesionales del mercado de ese destilado
Café agitado, por favor
La VII edición de ‘illy cocktail competition’ se convirtió en el marco ideal para que todos los finalistas demostraran su saber hacer coctelero. A continuación les presentamos las recetas elaboradas con café de los ‘bartenders’ Borja Mauriz Alonso y Jaime Añón González
The Mixing Star Project
The Disaronno Mixing Star, famoso y reconocido en todo el mundo “¡ya no es una competición!”. En 2016, este proyecto que llega a su sexta edición, cambia el formato y se llama "The Next Style of Mixing”.
Aromas triunfadores
El concurso de cocina Creativa Gusti Negrini ha llegado a su octava edición proclamando ganador del Mejor Plato al chef Luis Valls, y a José Miguel Moreno como autor del Mejor Maridaje entre la receta y el vino. También fue galardonado el ‘triestrellado’ David Muñoz