Cocina transalpina
El restaurante madrileño Casa Marco es un escaparate de la enogastronomía italiana, siendo la calidad su estandarte. Por eso, el chef Marco Di Tullio, utiliza también productos de la empresa Negrini para elaborar sus recetas
Oda al relax
La personalidad de RouTÉ 66 Fuengirola pasa por ofrecer al cliente un local donde se sienta a gusto y pueda disfrutar de la velada olvidándose del tiempo. Buen producto y servicio marcan la diferencia
Nuevo pentagrama
La música mueve los hilos en el recién estrenado Punto Clave Centro Musical en la localidad madrileña de Las Matas. Una novedosa idea que comprende variadas actividades, las cuales se mueven en paralelo
Prometedores
Miguel Ángel Jiménez, Diego José Baud, Santiago Ortíz y Carlos Vega han sido premiados en la final de ‘Essence Century Cocktail Competition’. Un concurso nacional de coctelería organizado por Campari España
Un sutil cosquilleo
El ‘champagne’ cuenta con un relevante grado de fidelización por parte del consumidor español. El pasado año crecieron de forma importante las importaciones de este vino espumoso en España. El más consumido es el ‘Brut’, pero el rosado escala posiciones
Un universo galo
El local Madeleine Mon Amour introduce a los clientes en la cultura francesa través de la típica galleta en forma de concha llamada ‘madeleine’, acompañada de una bebida caliente, siguiendo el ritual de Proust; y de otros platos clásicos en una atmósfera parisina
Cúmulo de bellezas
El local llamado Trattoria Italiana, además de ofrecer unas vistas espectaculares, agasaja con platos creativos basados en la tradición italiana elaborados con productos de calidad como la pasta fresca ‘ultracongelada’ de Surgital, de las gamas Laboratorio Tortellini y Divine Creazioni
Para compartir
El local Blú Café sorprende a su clientela con la calidad y artesanía de su oferta basada principalmente en café, té y chocolate; acompañada de bizcochos, tartas y bocados salados realizados por el equipo que conforma el establecimiento
Con el sabor de los años
Bormioli Rocco lleva casi doscientos años realizando productos de calidad en el sector del vidrio, distinguidos a su vez por la belleza del diseño italiano. La compañía presenta una oferta ‘ad hoc’ para el mundo profesional de la hostelería
El arte del buen vivir
El ‘bartender’ italiano Daniele Dalla Pola lleva en su alma la coctelería tropical, la cual practica en su local Nu Lounge Bar, de Bolonia. Coloridos y alegres son sus cócteles, los cuales muestran un balance perfecto. El equilibrio es esencial para este mago de la ‘mixología’
De rompe y rasga
Tatel ha nacido para convertirse en una referencia de la cultura, gastronomía y estilo de vida español en el mundo. Una cocina tradicional, atractiva y divertida, con identidad propia que se codea con cócteles de altura y una amplia carta de destilados
Cántico a la materia prima
La calidad es la fuerza motriz de la madrileña cafetería Galatea, siendo los perritos, hamburguesas y sándwiches la oferta estrella del local desde su apertura hace más de ochenta años, acudiendo a degustarla un numeroso público de cualquier punto de la ciudad
Dejando huella
Mokaccino y El Americano son dos locales destacados en la hostelería asturiana por su oferta de calidad, su esmerado servicio y atención al cliente. Diferentes combinados de café, la coctelería clásica que practican, así como otras propuestas, ponen la nota distintiva
Felicidades
Negrini, la mayor importadora y distribuidora de productos enogastronómicos italianos en la península ibérica, acaba de celebrar su 25 aniversario de difusión de dicha cultura culinaria, con Nicoletta Negrini al frente, avalada por su gran equipo
Historia de un icono
Ponche Caballero es una marca icónica española, que data del año 1830, perteneciente al ‘portfolio’ de la empresa Luis Caballero. Se ha renovado su botella plateada, la cual presenta una forma más moderna, pero manteniendo las curvas características de las botellas clásicas
Retorno al origen
Alma Makro es una iniciativa de responsabilidad social de la compañía, para recuperar la tradición gastronómica española, el sabor y el olor de los productos autóctonos apoyando a pequeños productores locales. Proyecto que permite la supervivencia, el impulso de pequeños negocios del sector primario y ofrecer un valor añadido al hostelero
El embrujo del cóctel
Los aromas, junto con la vista y el gusto son esenciales en la coctelería de Mario Gallart, en la que mezcla ingredientes de la tierra alicantina y murciana. El romero, el tomillo, la lavanda o los cítricos no pueden faltar en sus creaciones
Nacido para ser distinto
Heart Ibiza es el proyecto de los hermanos Adrià y el fundador del Cirque du Soleil, Guy Laliberté, que aúna varias disciplinas artísticas: arte, música y gastronomía, en tres espacios vivos diferenciados, pero con un mismo objetivo: sentir, interactuar, jugar y experimentar de modo único en la isla ibicenca
