Arrocerías Zokarrá en Zahara de los Atunes: en el hotel Coloresy a orillas del Atlántico
Pertenecientes al grupo Zoko, en ellas se puede degustar arroces servidos en dos tiempos y en cazuelas de barro elaborados […]
11 de julio de 2025
La Fonda de la Confianza, un oasis de bienestar para el paladar
Paco Patón, con su primer proyecto propio, defiende la hospitalidad y los sabores de siempre. Su terraza, un oasis de
La Nueva Cocina Catalana, ‘leitmotiv’ de la próxima ediciónde Gastronomic Forum Barcelona
Del 3 al 5 de noviembre en el Palau 8 del recinto de Montjuïc, el evento se convertirá en una
Burger King® cumple 50 años en España
La cadena lo celebra consolidando su posicionamiento como referente en el sector de la restauración organizada, destacando en generación de
La ginebra, una apuesta por la madurez y la coherencia
En un panorama de desaceleración, se impone recuperar valores seguros de calidad y confianza. La ginebra, según nos cuenta la
Las refrescantes y variadas preparaciones veraniegas del cafe’
Estas preparaciones son el resultado de diferentes técnicas de extracción del café atendiendo a los diferentes orígenes y los diversos
Martin Miller’s Westbourne Gin,objeto de culto de la comunidad de ‘bartenders’
Diseñada específicamente para los profesionales de la mixología, Martin Miller’s Westbourne Gin destaca por su singular proceso de destilación, que
El Master Blender Tour 2025 de Ron Matusalem es una celebración del expertise de la marca en el arte de selección de la madera
Liderada por Cynthia Vargas, Master Blender y guardiana del legado centenario de la marca, la gira internacional ha realizado una
La Inteligencia Artificial no puede ser un fin en Horeca, pero sí un medio importante
El tratamiento de datos y la inteligencia artificial son ya el presente de muchos negocios de hostelería y restauración que
España es un país de cerveza sin: líder en producción y consumo
El consumo de cerveza sin alcohol se incrementó un 4% el año pasado, convirtiendo a España en el país de
El enoturismo en la Rioja va viento en popa
Foto cedida por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja Las visitas a bodegas se cifran en 912.438 en 2024,
El Paquito de Terzio Bar, Mejor Bocadillo de Cordero de Madrid
Un certamen que llega a su quinta edición impulsado por la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino (INTEROVIC) que
El pan y su consumo
El pan está creciendo a un ritmo superior al del mercado general, ganando presencia dentro de los hogares españoles, que
Vuelta a la normalidad
Foto cedida por la Interprofesional del Aceite de Oliva. Las ventas de aceite de oliva en todas sus categorías recuperan
El consumidor de foodservice en 2025: más selectivo, más diurno y concienciado
Las visitas a la restauración por habitante se mantienen estables: 146 ocasiones por persona y año desde 2024 y en
Telepizza, única marca de restauración nacional presente en el Índice Español de Innovación desde su creación
Por tercer año consecutivo, la compañía mantiene su posición en el ránking gracias a un modelo de innovación basado en
