Hostelería
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La joven chef riojana, Lucía Grávalos, muestra en sus platos su apuesta por la calidad y sostenibilidad con un firme
Perteneciente al portafolio del grupo de restauración Monio, Casino es un referente en la ciudad y ofrece una cocina de
Desfase abre su primer restaurante físico en la capital española donde degustar su particular gastronomía. Un proyecto que nació con
Aunque en el actual clima de incertidumbre cae el consumo de destilados, el auge de los licores con IGP marcan
Cointreau ofrece experiencias. Más aún, este licor triple-sec de naranja por excelencia es un ‘blend’ de ingredientes naturales, generaciones y
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Los jamones y embutidos mantienen sus incrementos en ventas, principalmente el fiambre y jamón cocido, seguido del jamón curado, aunque
Ante el notable crecimiento de las importaciones de queso, principalmente de Alemania y Países Bajos, la industria trata de innovar
Casi un tercio de la facturación del sector de la maquinaria para hostelería y la restauración la protagonizan hornos, cocinas
Una solución sostenible que mejora la eficiencia de los ‘facility managers’ y sus equipos, reduce el impacto ambiental en hostelería
El concepto de restauración especializado en pollo y carnes a la brasa cuenta con 12 locales en la Comunidad de
La Camera di Commercio e Industria Italiana per la Spagna ha organizado una jornada dedicada a la “Dieta Mediterránea, salud
El único kaki con Denominación de Origen Protegida que es ideal crudo o en elaboraciones culinarias como ha demostrado Clara
El evento, de referencia nacional e internacional, llega a su XII edición y ha entregado los premios en una gala
Miguel Ángel Valverde presidente de la Diputación de Ciudad Real, Pepe Ribagorda periodista y presentador y José María Gallardo, Presidente
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Los profesionales del sector Horeca están muy sensibilizados para introducir envases reciclables en todo lo que hacen. De hecho, saben
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