El evento, de referencia nacional e internacional, llega a su XII edición y ha entregado los premios en una gala celebrada en el claustro del Museo del Patio Herreriano de Arte Contemporáneo, donde asistieron más de 300 personas con representación de la hostelería de todo el país
Fiel a su cita anual con el universo de la coctelería y del ‘bartending’, FIBAR-VALLADOLID ha vuelto a reunir en su recién celebrada XII edición, las tendencias más vanguardistas del sector de la Coctelería, la Mixología, las Bebidas Premium y los profesionales de la Industria Hostelera. Un Salón & Congreso Profesional de referencia en el panorama nacional que continua su apuesta por la presencia en el ámbito internacional.
En esta edición , FIBAR VALLADOLID echa la vista atrás, poniendo en valor sus principios fundacionales, una plataforma que nació con la intención de cubrir las necesidades de esta industria a través de la formación profesional y la información de producto, y con el objetivo de ser el punto de encuentro anual para una industria en constante cambio. Un encuentro profesional accesible para los distintos perfiles de negocio, teniendo en cuenta las necesidades de cada modelo, un XII Aniversario de FIBAR VALLADOLID más abierto y cercano a la realidad que nunca.
Como parte de este evento, todos los años FIBAR reconoce la labor del sector entregando una serie de galardones en diferentes categorías. Unos premios que son votados por más de 200 académicos de la industria.
En esta ocasión, la gala se celebró en el claustro del Museo del Patio Herreriano de Arte Contemporáneo, donde asistieron más de 300 personas y hubo representación de la hostelería de todo el país.
A continuación, les detallamos los premiados:
Premio Reconocimiento a la Trayectoria:
Pepe Dioni
Mejor Apertura:
Holydrop (Madrid)
Mejor Brand Ambasador:
Adrián Castillo
Mejor Coctelería de Hotel:
ISA Four Seasons (Madrid)
Mejor Producto de Año:
Amaro Jefferson
Mejor Coctelería de Restaurante:
Saddle (Madrid)
Mejor Mentor:
Patxi Troitiño
Mejor Contenido Mass Media:
Valeria Naranjo
Mejor Nuevo Producto:
Perdido Bitter
Mejor Menú:
Foco
Mejor Bartender:
Borja Insa
Mejor Coctelería:
14 de la Rosa (Barcelona)
