La categoría de ginebras, dentro del mercado de espirituosos, no deja de crecer en España. De calidad, autenticidad, innovación, toques de proximidad, y sencillez se llenan las copas, que tienden a dibujar un estilo más minimalista
El Grupo Varma, empresa familiar e independiente, cumple setenta
y cinco años siendo uno de los líderes en el campo de la importación y distribución de vinos, espirituosos, licores, productos de alimentación y de perfumería. La compañía es propietaria del Grupo Vinícola Marqués de Vargas y productora de Ron Barceló. El reto de la internacionalización de la empresa queda en manos de la tercera generación
El sector de los zumos de frutas impulsa un consumo para todos los públicos marcado por los hábitos saludables, la sostenibilidad y como ingrediente cada vez más protagonista de la coctelería
Parece que el mercado de la categoría de vinos tintos Reserva ha pasado lo peor. Apuntes de recuperación invitan a seguir disfrutando de caldos complejos criados para brillar en ocasiones especiales
Los premios ‘Bacchus’, entregados en la ultima edición del prestigioso concurso, miden la calidad de los vinos españoles. Aura Verdejo Vendimia Nocturna 2016, Tarsus T3rno 2014 y dos vinos de Bodegas Ysios han recibido ‘Bacchus’ de Oro
La marca Giona Premium Glass, propiedad de la empresa Exportcave, ofrece calidad, diseño, funcionalidad, elegancia y variedad a los profesionales de hostelería. En continuo dinamismo, la marca presenta su última novedad llamada Doña Perfecta 7GB, la copa adecuada para todo tipo de vinos
El prestigioso Concurso Internacional de Vinos ‘Bacchus’, que ha llegado a su XV edición este año, ha contado con Italia como país invitado. En él, algunas referencias vinícolas del amplio catálogo de Negrini han sido premiadas con un ‘Bacchus’ de Oro y de Plata
El chef catalán Jordi Cruz ha abierto un nuevo local en Barcelona, Atempo, un perfecto ‘bistro’ ambientado en el Chicago de los años 20 y con una cocina que nace de la perfecta mezcla entre tradición y evolución
Andrea Illy, presidente de illycaffè, explicó en el Congreso Horeca de AECOC el compromiso de la calidad constante con un único ‘blend’ como motor de crecimiento empresarial
