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Las noticias más actuales del sector de hostelería

La restauración en España aprueba con nota en 2023

Según el informe “Resultados Restauración 2023” de Delectatech, los establecimientos del canal Horeca estuvieron en 2023 un 10,68% más llenos

Rompiendo barreras

El experto en whisky Ezequiel Riesgo confirma la necesidad de seguir tendiendo puentes con el cliente desde la destilería y

Bruichladdich presenta tres ediciones limitadas con un lujoso e innovador ‘packaging’

Bruichladdich Eighteen (18 años), Bruichladdich Thirty (30 años) y Black Art Edición 11.1 (24 años) poseen diferentes perfiles de añejamiento.

Coca-Cola Europacific Partners y su visión de las tendencias del sector de hostelería

El momento del “tardeo” es álgido para el consumo, el 66% de los consumidores afirman que es la ocasión preferida

Las bebidas vegetales son ya el segundo alimento ‘verde’ en España

El año pasado, este tipo de bebidas fueron el vegetal más consumido en nuestro país solamente después de las legumbres,

La restauración en España aprueba con nota en 2023

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El mercado español de las máquinas de café

España continúa dentro de las primeras posiciones a nivel mundial en cuanto a penetración de máquinas de café para el

Cimbali Group, presenta su máquina de café M200, un símbolo del diseño

Un compendio de dinamismo futurista, construcción sólida y vanguardia tecnológica, que aúna la pasión por un café excelente con las

La artista Mónica Mays obtiene el Premio ‘illy SustaintArt’ 2024

Representada por la Galería Blue Velvet, esta joven madrileña se ha llevado el triunfo por su obra “En la palma

Circolo Popolare, la autenticidad italiana y la distinción están servidas en Torre Picasso

El nuevo restaurante de Big Mamma en la capital española se dispone a revolucionar el panorama gastronómico con una cocina

Central Hisúmer incorpora a su extensa gama de destilados rones de Barbados

Doorly’s, R.L.Seales y Foursquare son las tres marcas de ron que introduce la empresa como novedad, las cuales se elaboran

Rémy Martin cumple 300 años y presenta Coupe 300º Aniversario, un edición limitada y muy especial

La Maison Rémy Martin conmemora su tercer centenario presentando un coñac ultra premium que nunca más volverá a reproducirse y

Makro ha presentado en HIP Dish Pos, su nueva solución digital para hostelería

Un sistema inteligente de TPV en la nube que ofrece una plataforma multifuncional para la gestión y optimización de los

Grosso Napoletano, 2023 un año de récord

La cadena de ‘pizzas’ artesanales ha vivido un año de éxitos. Ha sido nombrada la mejor cadena de ‘pizza’ artesanal

CoolRooms Palacio de Atocha y Palacio de Luces apuestan por la carne cinegética en sus primeras jornadas gastronómicas

Del 27 de febrero al 3 de marzo los restaurantes Patio de Atocha en Madrid y Tella en Lastres (Asturias)

El Día Internacional del Bartender se celebra el 24 de febrero

Una jornada que homenajea el trabajo de todos los profesionales del sector de la ‘mixología’. En esta fecha, Cointreau quiere

HIP 2024 marca un antes y un después en la historia de los eventos de hostelería en España

La cumbre de referencia para el conjunto de la nueva hostelería ha congregado a 49.137 profesionales y el Hospitality 4.0

Martin Miller’s Gin patrocina la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid

Esta ginebra súper premium ofrecerá la oportunidad de brindar en el espacio de la marca, Kissing Room, por las nuevas

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Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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