Una jornada que homenajea el trabajo de todos los profesionales del sector de la ‘mixología’. En esta fecha, Cointreau quiere poner en valor el alto componente creativo que deben desarrollar los ‘bartenders’ en la búsqueda de nuevas prácticas y la experimentación como el pilar fundamental de su día a día
Los ‘bartenders’ conocen al pie de la letra los antojos líquidos del consumidor actual, y son capaces de elaborarlos de una forma única para deleitar y satisfacer los gustos de sus clientes. Todo ello, en un entorno retador por la rápida transformación del sector, donde el consumidor tiene un papel clave porque evoluciona junto con los ‘bartenders’ en la búsqueda de nuevos sabores y combinaciones. Mantenerse activo y seguir los cambios del sector requiere talento y mucha formación de los profesionales, que deben reciclarse para seguir sorprendiendo a sus clientes con propuestas únicas y novedosas.
Con el objetivo de rendir homenaje a los mejores profesionales del sector y ayudarles a impulsar sus carreras, Cointreau ha anunciado recientemente la celebración de la cuarta edición de su prestigioso “Margarita Challenge”, donde invita a ‘bartenders’ de todo el mundo a integrar ingredientes locales de su ciudad y elaborar su propia versión del cóctel ‘Margarita’. La marca ofrecerá diferentes premios a los seleccionados e incluso celebrará una gala final en Angers (Francia), con una pequeña selección de los profesionales que hayan presentado las candidaturas más sorprendentes.
En España, se encuentran 3 de los 50 mejores locales del mundo según el ‘ranking’ de los ‘World’s 50 Best Bars’, un reconocimiento a la creatividad y a propuestas muy prometedoras que están lideradas por algunos de los ‘bartenders más prestigiosos del momento:
Sips Barcelona, la coctelería fundada por Simone Caporale y Marc Álvarez en 2021, que el año pasado estuvo en lo más alto del podio de los ‘World’s 50 Best Bars’.
Paradiso Barcelona, la coctelería inaugurada en 2015 por Giacomo Giannotti junto con los socios de Grupo Confiteria, se alzó como el número 1 los ‘World’s 50 Best Bars’ en 2022.
Salmon Guru, la coctelería madrileña que muestra un nuevo ‘look’ y la maestría de Diego Cabrera y su equipo ofreciendo cócteles inspirados en los viajes que realizó el personal mientras el bar estaba cerrado durante su renovación.
