Cántico a la materia prima
La calidad es la fuerza motriz de la madrileña cafetería Galatea, siendo los perritos, hamburguesas y sándwiches la oferta estrella del local desde su apertura hace más de ochenta años, acudiendo a degustarla un numeroso público de cualquier punto de la ciudad
L’Esculapi, una conjunción de placeres
L’Esculapi, restaurante, ‘pizzeria’ y tapas, ofrece una cocina mediterránea caracterizada por la buena relación entre la calidad de las materias primas y el precio,...
Reciclar es ‘chic’
Recicla la lata de café de illy con ideas originales para tener la oportunidad de ganar un viaje a Brasil a conocer las plantaciones de café, además de otros premios. Se están recibiendo muchas ideas, no dejes de enviarnos la tuya
La sostenibilidad es un trofeo
El premio ‘illy Sustaint’, instaurando por la empresa illycaffè dada su vinculación con el mundo del arte contemporáneo, llega este año a su décima edición en ARCOmadrid. Un galardón que reconoce el trabajo de los artistas menores de 47 años, cuyas obras estén presentes en dicha feria
Sed de conocimiento
El programa ‘Hubertus Circle’ agrupa a ‘bartenders’ de diferentes países movidos por la pasión por la coctelería, animados a investigar a fondo sobre el licor alemán Jägermeister, creador de esta red internacional de profesionales. La iniciativa acaba de ser presentada en España
Películas para los amantes de la gastronomía
En este periodo de confinamiento y para amenizar estos días de Semana Santa, los expertos del CETT-UB, centro universitario de turismo, hotelería y gastronomía...
Contra la marea
El ‘whiskey’ americano se alza hoy día como un superviviente frente a la crisis por la que atraviesa el destilado en general. Decrece menos que el escocés y el nacional, entre otros, y su futuro se enmarca dentro de la escena de la actividad coctelera
Con illy en el ‘Salone del Mobile’
‘Partner’ global de café del ‘Salone del Mobile’, illycaffè ha sido la protagonista de la Semana del Diseño de Milán. Estuvo presente en una...
Investigación constante
En las instalaciones de Surgital se halla De Gusto®, un auténtico ateneo de la pasta. Además de una cocina y escuela de formación, es...
La nobleza de un vino
La calidad del vino Lambrusco da lugar a seis D.O.P. y una I.G.P. El Consorzio Marchio Storico dei Lambruschi Modenesi y el Consorzio Tutela e Promozione dei Vini Reggiani D.O.P., las promocionan