Vandemoortele, nuevos Doony’s Primavera

Vandemoortele lleva la primavera a los mostradores de sus clientes con la Caja Surtida 3 Doony’s Primavera, recubiertos con chocolate belga en tres diseños:...

Navegando por la red en los hoteles

Cambium Networks y Spanred Telecomunicaciones han llegado a un acuerdo para implementar soluciones, infraestructuras de red y redes ‘wifi’ en diversos establecimientos hoteleros del...

A disfrutar, se viene

Las propuestas gastronómicas del barcelonés Bambarol tienen como eje central la calidad, reforzada con productos de temporada, y la variedad de opciones culinarias que...

Cadaqués, el nuevo proyecto del Grupo Sagardi en la capital

Con el fuego, como hilo conductor, este nuevo concepto propone una inmersión gastronómica en la tradición milenaria de la cocina de los pescadores del...

Coca-Cola pone en marcha en España una tecnología de dispensación de bebidas

Gracias a este primer piloto europeo del sistema de dispensación de bebidas de Innovative Tap Solutions (bajo el nombre comercial Pour My Beverage), los...

Cocteleras con premio

El primer clasificado en la X edición de ‘illy cocktail competition’ ha sido Fabrizio Cannizzaro, de The Bowery Cocktail Bar, de Barcelona con su...
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Ángel Arruñada: Buscando el gozo del cliente

Ángel Arruñada, Mejor Bartender de España, por la ‘World Class Competition’ 2017, considera a la coctelería como una cocina líquida. Un profesional al que...

Frescas, ligeras y saludables

Los fabricantes de sopas frías están de enhorabuena. El sector mejora cada año sus datos de venta, especialmente el salmorejo, que sigue siendo la elaboración preferida de los consumidores

Unión exitosa

La chef Pepa Muñoz propone recetas de gran calidad en sus locales El Qüenco de Pepa y La Chamartina, de Madrid. En su cocina, basada en la tradición pero puesta al día, y en la que el tomate es un producto fetiche, integra productos de la empresa Negrini como la ‘burrata’

Cocina viajera

El Grupo Sagardi es fiel a su objetivo de exportar la gastronomía vasca tradicional no sólo en territorio nacional, sino también más allá de nuestras fronteras; y a su filosofía de respeto absoluto por el producto de calidad. Además es el encargado de la restauración del pabellón español en la Exposición Universal de Milán
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