Akelarre

Candela Madrid, un nuevo local en la capital

Este establecimiento rinde homenaje a las casas de comidas de toda la vida exaltando la materia prima y las recetas

Amigo Robot

Una colaboración en la labor de un ‘bartender’, pero nunca una sustitución del profesional de la barra como nos relata

Patxi Troitiño el maestro coctelero que nació en una barra

Es el alma de las barras en Akelarre, Stick y Astorga 7 pero sobre todo es una fuente de inspiración

Suma de estrellas

Diseño depurado y arquitectura abierta al mar Cantábrico. Tras más de cuatro décadas al frente del restaurante Akelarre, el chef

Nuevos miembros de Relais & Châteaux

La prestigiosa asociación hostelera suma dos nuevas direcciones españolas y una portuguesa a su lista de estblecimientos únicos: en la

RECETA DESTACADA

Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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