Un producto indispensable en la despensa

Las sopas, cremas y caldos siguen siendo un comodín en las cocinas, aunque en 2021 tuvieron una evolución desigual, siendo las sopas y cremas...

Los dulces más deseados

Los turrones y mazapanes siguen acaparando las ventas año tras año y el sector se centra ahora en atraer un público más joven con...

Surgital, un referente también en España

Nuestro país es uno de los principales mercados europeos para la empresa italiana, en el que tiene una gran presencia desde hace casi tres...

Productos de origen vegetal, con gran progresión

Clasificados en diferentes categorías, estos productos están teniendo una buena entrada en España, el consumidor demanda novedad, innovación lo que se traduce en oportunidades...

Señorío de Montanera, la excelencia de la pura raza ibérica

Calidad, artesanía y tradición son pilares básicos para esta firma extremeña a la hora de elaborar sus productos ibéricos. Además de sus distinguidos jamones...

Mixes vegetales Chanty® con sabor y rendimiento perfectos

Risso® presenta la gama de Mixes vegetales Chanty® para profesionales de la cocina, la cual se distingue por su gran estabilidad, facilidad de montaje...

El ibérico crece ante la adversidad

La producción de jamón y embutido ibérico ha seguido funcionando a buen ritmo a pesar de la pandemia y apuesta por la digitalización y...

Brotes verdes en la bollería

Las masas congeladas de bollería y pastelería, siempre han gozado de un buen posicionamiento en el mercado, tanto en ‘Retail’ -donde el consumo ha...

En Éleonore la magia adopta forma de postre

La repostería-pastelería de Cristina Arias es el germen de este bonito restaurante-boutique ubicado en Salinas (Asturias). Un ‘Limón’ tributo a Cédric Grolet; una ‘Esmeralda’...

Empezar el día con buen pie

La pandemia ha modificado algunos hábitos de los consumidores a la hora de desayunar y ahora los expertos recomiendan incluir legumbres para mejorar el...
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