Portada de Hostelería
Las barras gastronómicas son un símbolo cultural en nuestro país. De corte más castizo o más contemporáneo… y, con una
Creado por la pareja de chefs Yago Márquez y Cecilia Delpech, el establecimiento ha sido distinguido en la Guía Michelin
El grupo hotelero, con once alojamientos turísticos y cinco restaurantes, promueve un turismo preocupado por la sostenibilidad, implantando mejoras constantes,
Estas máquinas son la solución integral para combatir la escasez de hielo en el sector y hacer frente a las
El ‘ranking’ mundial de bares más respetado llega a la capital española para seguir mostrando los mejores destinos de coctelería
Las diez habitaciones incluyen edredones, rellenos de almohadas y cubrecolchones fabricados con materiales veganos además de productos libres de sulfatos,
En la calle Huertas, Edu García Miras abrió su primer bar tras dar vueltas por medio mundo. Una propuesta contemporánea
El terruño, la autenticidad, la diferenciación, la innovación y la sostenibilidad son atributos de la bodega Pradorey, al igual que
Con una gran oferta con los menús degustación por bandera, el distinguido restaurante propone una cocina de autor basada en
El chef catalán Vicent Guimerà apuesta por una agricultura regenerativa que recupere la producción autóctona y la economía circular vinculada
Cornamusa, Azotea Cibeles y Café Cibeles ofrecen una propuesta gastronómica elaborada conjuntamente por Manuel Berganza, chef ejecutivo de este grupo
El 15% de las visitas a establecimientos de ‘Foodservice’ se realizan en horario nocturno: entre las 23:00h y las 08:00h
Su ‘leitmotiv’ son los vinos generosos, su potencial y versatilidad, con el propósito de introducir unas gotas en las bebidas
El nuevo espacio barcelonés para los amantes de la gastronomía y del vino. El establecimiento ofrece una cocina de mercado
Sotres, que cuenta con una estrella Michelin y dos soles Repsol en su restaurante El Retiro de Llanes, será el
Los informes de AECOC confirman la estrecha relación que, para el consumidor, guardan el ocio, el placer y el disfrute
Según el informe “Resultados Restauración 2023” de Delectatech, los establecimientos del canal Horeca estuvieron en 2023 un 10,68% más llenos
En el sector de la restauración y hostelería también hay que saber mimar, cuidar y hacer crecer al equipo. El
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