Bruno Lombán

El chef asturiano, desde su restaurante Quince Nudos, nos propone algunas suculentas y atractivas recetas con ‘boletus edulis’, protagonistas en platos otoñales Bruno Lombán es...

Robuchon Madrid, el nuevo concepto culinario de Madrid

El grupo Joël Robuchon, uno de los más importantes del mundo en restauración, llega a Madrid y se instala en un emblemático edificio de...

Antiga Casa Buenavista, un nuevo hotel ‘boutique’ con mucho que contar

Propiedad de la familia andorrana Molleví, el hotel cuenta con 43 habitaciones únicas y exteriores en pleno corazón de Barcelona, que combinan el estilo...

Kaleja, donde se cocina el tiempo

Dani Carnero es uno de los máximos referentes de la nueva cocina malagueña y andaluza, donde recupera las recetas más tradicionales con una mirada...

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Mistela Gastronomía, donde vivir una velada espectacular

Este restaurante, ubicado en la costa almeriense de Aguadulce, ofrece una cocina de mercado, mediterránea, de temporada, artesana y elaborada con producto de máxima...

El ‘rebranding’ de Cantina Mariachi

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Panorámica del sector hostelero español

Hostelería de España, en su informe de coyuntura, determina que la temporada estival ha sido buena para la hostelería. Los datos de ventas en...
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