Hostelería
Toda la actualidad y recursos para profesionales de la hostelería. Gestión, innovación y oportunidades del sector.
Ubicado en el corazón del histórico edificio de la Bolsa de Valores de Venecia, el chef Philip Chronopoulos, distinguido con
Un vino que posee el estilo tradicional de la Rioja Alavesa en su máxima expresión. De gran carácter y elegancia,
La gran plataforma ferial para la industria de la alimentación, las bebidas, el ‘foodservice’ y el equipamiento hostelero clausura una
La organización estima un incremento en torno a un 10% de facturación respecto a la Semana Santa de 2023 Según
Los informes de AECOC confirman la estrecha relación que, para el consumidor, guardan el ocio, el placer y el disfrute
Anne Brock, ‘master distiller’ de Bombay Sapphire®, revela sus conocimientos y secretos de los ingredientes de la ginebra. El prestigioso
El grupo Bambú, de nacionalidad española y uno de los referentes internacionales de la alta gastronomía japonesa, apuesta por un
La exclusiva cadena de restaurantes, perteneciente a MABEL Hospitaliy, división de MABEL Capital, anuncia la apertura de un nuevo Tatel
El momento del “tardeo” es álgido para el consumo, el 66% de los consumidores afirman que es la ocasión preferida
El consumo global de especias y condimentos se reduce, aunque crecen las ventas por valor y volumen, principalmente de pimienta,
Findus, marca del grupo Nomad Foods, introduce dos productos en su gama Salto: Arroz con pollo Tikka Masala y Arroz
En el sector de la restauración y hostelería también hay que saber mimar, cuidar y hacer crecer al equipo. El
Una de las mayores distribuidoras a nivel nacional que llega a 50.000 puntos de venta, de los cuales cerca de
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El nuevo restaurante de Big Mamma en la capital española se dispone a revolucionar el panorama gastronómico con una cocina
La nueva apertura del grupo Macao se está convirtiendo en un fenómeno de masas tanto por su ubicación, escondido tras
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