Chef
Entrevistas, perfiles y trabajos de chefs destacados. Gastronomía, técnica y creatividad en la cocina profesional.
El chef presenta una serie de atractivas propuestas en su nueva carta y menú degustación en su restaurante Per Se
© Propiedad de Virgin Limited Edition Brenda Lisiotti es la nueva chef ejecutiva del hotel mallorquín Son Bunyola Hotel &
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El chef catalán Vicent Guimerà apuesta por una agricultura regenerativa que recupere la producción autóctona y la economía circular vinculada
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La tercera vía de la cocina, la digitalización, la gastronomía del futuro y la restauración social son retos del sector
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