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Las noticias más actuales del sector de hostelería

Benares Madrid, donde degustar la genuina cocina india

Su oferta gastronómica se diferencia por la utilización de productos locales, de proximidad, elaborados con las técnicas indias más vanguardistas.

El Palace, gastronomía y coctelería de altura

El nuevo proyecto de Borja Cortina y sus socios que mezcla propuestas culinarias desenfadadas y para compartir con la firma

Welbilt sorprenderá en HostMilano con tres nuevas marcas y su tecnología de vanguardia

La firma líder en equipamiento culinario no solo exhibirá las joyas de la corona, el horno mixto de Convotherm y

Verleal presenta dos nuevos productos con un ingrediente innovador en la receta

Estos nuevos lanzamientos conforman la familia de Preparados para tortilla: Preparado para tortilla con cebolla caramelizada y Preparado para tortilla

Revoltosa Parque de Berlín, una nueva taberna para todos los que se consideren “gatos”, llega al distrito de Chamartín

Una nueva apuesta del Grupo Moby Dick por una vuelta a las raíces gastronómicas de Madrid, a las tapas y

illycaffè presenta Arabica Selection Brasil Cerrado Mineiro, en ocasión del Día Internacional del Café

El primer café certificado por regenagri® procedente de la agricultura regenerativa, fruto de la relación de la compañía construida en

Los profesionales de Unilever Food Solutions ayudan a los chefs a prevenir el desperdicio de alimentos

A través de diferentes herramientas y formación, la división de restauración de Unilever se posiciona como un ‘partner’ clave para

Ayala presenta Nº16 Blanc de Blancs, que pone de relieve la diversidad de uvas blancas de la región de Champagne

Una edición limitada, de tan solo 7.357 botellas, perteneciente a su exclusiva ‘Collection Ayala’. El ensamblaje está compuesto por cuatro

Abre Tatel Valencia de la mano de MABEL Hospitality

TATEL Valencia ofrecerá una carta conceptualizada por el chef ejecutivo del grupo, Juan Antonio Medina, que continuará la línea tan

Abre en la capital el restaurante Pato Salvaje, especializado en pato laqueado, una de las joyas de la gastronomía china

Este nuevo local es hermano del restaurante Pato Laqueado de Pozuelo con una trayectoria de casi 30 años con Ana

El Festival Parmigiano Reggiano vuelve del 16 al 29 de octubre, alcanzando su novena edición

En esta ocasión, once restaurantes de Madrid y once de Barcelona, de reconocida trayectoria, elaborarán platos que rendirán homenaje al

La hostelería tiene una buena campaña de verano, aunque ligeramente por debajo de lo esperado

Agosto ha tenido un mejor comportamiento que julio, aunque en ambos meses se ha mostrado una contención del consumo, así

El Grupo de restauración redbar24h incorpora a la plataforma Stuart su estrategia de ‘delivery’

Stuart apoyará el envío de los pedidos realizados en los locales de Madrid y Sabadell. redbar24h es la primera cadena

New York Burger desembarca con su décimo local en la madrileña localidad de Pozuelo de Alarcón

Su oferta cuenta con gran variedad de hamburguesas, con clásicos y novedades constantes, carnes ahumadas, así como una selección de

El coloso portugués Vila Galé Hotéis aterrizará en España

El segundo grupo hotelero lusitano apuesta por nuestro país y abrirá las puertas de Vila Galé Isla Canela (Huelva) en

La campaña “Hostelería contra el Hambre” estará activa hasta el 15 de noviembre

Acción contra el Hambre destinará los fondos recaudados a apoyar a las más de seis millones de personas que en

Alimentaria & Hostelco lanzan la campaña “Unidos por la excelencia”

La plataforma ferial para la alimentación, el ‘foodservice’ y el equipamiento hostelero refuerza su oferta y apuesta por liderar el

Grupo Saona desembarca en Almería

El nuevo local ubicado en el centro de la ciudad, en la calle Rambla Obispo Orberá nº 3, supone la

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Festival de la Tapa Peruana-Las Cocinas Regionales del Perú

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