Hostelería
Toda la actualidad y recursos para profesionales de la hostelería. Gestión, innovación y oportunidades del sector.
El proyecto más personal e innovador del director de Masaveu Bodegas, José Masaveu. Valverán 20 Manzanas expresa el terroir y
La cerveza Corona extiende este verano su icónica plataforma de marca global “This is Living” a través de “Living is
La feria reunirá, los días 16 y 17 de junio en IFEMA-Madrid, a productores y más de 7.000 charcuteros, gran
La reforma ha incluido, entre otras actuaciones, la renovación de cubiertas, la sustitución de la carpintería exterior y la remodelación
Grupo China Crown continúa su expansión con una nueva apertura de Kaito en Madrid y otra en Marbella
Grupo China Crown inaugura un segundo espacio de Kaito Hand Roll Bar en Madrid –situado en la calle Marqués de
La inauguración del establecimiento, en el madrileño barrio de El Retiro, está prevista para 2028 y supondrá el debut de
“La Katsu” no es una focaccia ni un sando japonés, es una creación que conecta dos culturas y que estará
El equipo del restaurante pamplonés KABO, con una estrella Michelin, liderado por el chef Aarón Ortiz y la sumiller Jaione
Martin Miller’s Gin participará con un stand propio en uno de los encuentros internacionales más relevantes del sector como es
Baldoria Group es uno de los grandes referentes de la cocina italiana contemporánea en España. Fundado por el chef y
Parmigiano Reggiano ha protagonizado en la capital unos encuentros en dos espacios gastronómicos distintos de la mano del Consorcio Parmigiano
Organizado por I Love Italian Food y la Federación Italiana de Cocineros, en colaboración con el Istituto 100% Italiano y
Durante dos jornadas, Alicante se convirtió en un espacio de reflexión estratégica sobre el presente y el futuro del sector
El 66 % de los consumidores sale a bares y restaurantes con mayor o igual frecuencia que hace un año
Esta evolución positiva se incrementa entre la Generación Z y Millennial. Hay una preferencia por el consumo diurno y por
Organizado por Comercial CBG, Saporita Valencia ha combinado degustaciones, demostraciones en directo y asesoramiento técnico de la mano de productores
Una gran innovación culinaria de la marca que explora nuevas combinaciones de sabores e ingredientes que sorprenden y resultan familiares
La Focaccia de Calamares se puede encontrar en todos los locales de Can Pizza de España durante este mes de
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