Evitar el desperdicio de alimentos, un gran desafío
La nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y Desperdicio Alimentario involucra a todos los agentes de la cadena alimentaria y se enfoca en...
UDON crece de forma imparable
La cadena, líder de la restauración asiática en España, cuenta con un ambicioso plan de expansión y conquista también otros...
Teruel es de lujo: Torre del Marqués, el único cinco estrellas en Matarraña
El hotel se ha convertido en un polo de atracción para muchos turistas que quieren redescubrir una de las zonas más impresionantes de Teruel,...
Comparte Bistró, la gastronomía con carácter que une Cádiz y París
Mario Sánchez y Charlotte Finkel han creado un concepto de restaurante que une lo mejor de ambos destinos, sea en el uso de ingredientes...
HIP 2023 da las claves para impulsar la competitividad de los negocios de hostelería...
Del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid, más de 500 firmas expositoras y 600 expertos internacionales ofrecerán todo tipo de soluciones, tendencias,...
El sector turístico se restablece
La Organización Mundial del Turismo (OMT) destaca que la recuperación del turismo ha sido más firme de lo que se preveía en 2022. Todas...
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Vandemoortele incorpora seis nuevos productos bajo su prestigiosa marca Banquet d’Or®
Referencias que continuaran reforzando la oferta de sus clientes con más sabor y calidad, tanto en el canal ‘Retail’ como en Horeca
¡Qué mejor que...
Annapurna Cakes, en la cima de la alta pastelería creativa
Paola Castañeda, formada junto al maestro Paco Torreblanca, ha abierto recientemente un obrador en Madrid donde elabora tartas, bizcochos, ‘brownies’, roscones y demás ‘delicatessen’....
Madrid Fusión Alimentos de España, superando todas las expectativas
La cumbre internacional gastronómica más influyente acaba de celebrar su 21ª edición batiendo récords de audiencia. Con prestigiosos ponentes, congresistas, profesionales del sector de...