La presentación oficial se llevó a cabo por Danil Nevsky y Luis Inchaurraga de House of Mixology, quienes ofrecieron una sesión dedicada a técnicas y prácticas de coctelería sostenible. Los ‘bartenders’ deberán crear cócteles originales con Ron Flor de Caña, utilizando ingredientes sostenibles y técnicas responsables compitiendo por el título de Campeón Nacional de España y así poder participar en la Final Global en Nicaragua
Vuelve el ‘Sustainable Cocktail Challenge’ del ron Flor de Caña. Una competición ‘mixológica’, con presencia en más de 30 países, que celebra el compromiso histórico de la marca con la sostenibilidad. Primer destilado en el mundo certificado como Carbono Neutral y Fair Trade, Flor de Caña se destila con energía 100% renovable y sin azúcar ni aditivos, capturando y reciclando todas las emisiones de CO₂ generadas durante la fermentación. Además, Flor de Caña ha plantado más de un millón de árboles desde 2005.
Esta competición internacional llega a su 5ª edición invitando a la comunidad global de ‘bartenders’ a unirse a este concurso que trata de inspirar y empoderar a dichos profesionales a promover una coctelería más sostenible y consciente, construyendo juntos un futuro más verde.
Hasta finales del presente mes de junio, los ‘bartenders’ en España podrán registrar su propuesta de coctelería en www.flordecanachallenge.com, donde encontrarán todos los detalles sobre criterios de evaluación, requisitos y condiciones de participación. La iniciativa reta a ‘bartenders’ a crear cócteles originales con Ron Flor de Caña, utilizando ingredientes sostenibles y técnicas responsables.
La presentación oficial del ‘Sustainable Cocktail Challenge’ 2025 en España ha sido liderada por los reconocidos expertos Danil Nevsky y Luis Inchaurraga de House of Mixology, quienes ofrecieron una sesión dedicada a técnicas y prácticas de coctelería sostenible. Además, Flor de Caña contará con la colaboración de la Sustainable Restaurant Association del Reino Unido, que brindará recursos y asesoramiento especializado a todos los participantes.
Este año, en el marco del 135 Aniversario de Flor de Caña, la competición invita a los ‘bartenders’ a reinterpretar la historia de la coctelería, enfocándose en recetas clásicas que datan de 1806 a 1950. Se les anima a darles un giro moderno y sostenible, incorporando ingredientes innovadores y aplicando buenas prácticas en todo el proceso de elaboración.
Las recetas de cócteles que presenten los ‘bartenders’, además de formar parte del menú de sus bares o restaurantes, competirán por el título al Mejor Cóctel Sostenible del país. Los ganadores nacionales irán a la Final Global, que se celebrará en Nicaragua en 2026, cuna de Flor de Caña.
En la edición anterior, el ‘bartender’ Andrea Pagliarini representó a España en la Final Global, donde obtuvo el segundo lugar del Mundo. El campeón fue Jez Carreon, del bar Employees Only en Singapur.
España será sede de las finales europeas del Sustainable Cocktail Challenge el próximo mes de septiembre. En esta fase, los tres mejores ‘bartenders’ de cada país competirán por uno de los cinco codiciados lugares europeos para la Final Global en Nicaragua en 2026. Más información sobre la competencia en: https://www.flordecanachallenge.com/es
