El nuevo restaurante está ubicado en la Calle Santa Eulalia 41, en el corazón del centro histórico y comercial de Mérida. Con esta apertura, ya son 4 restaurantes VIPS en la comunidad, consolidando la presencia de la marca en Extremadura y su crecimiento en la región
VIPS, la conocida marca de restauración perteneciente al grupo Alsea, impulsa su crecimiento en Extremadura a través de BOCATEX S.L. con la apertura de un nuevo restaurante en el centro histórico e Mérida (Calle Santa Eulalia 41). La llegada de VIPS responde al propósito de la marca de integrarse en zonas vivas y accesibles, reforzando su conexión con el entorno urbano y social.
Esta nueva apertura ha generado 35 empleos, impulsando nuevamente la actividad económica de la zona y reafirmando el compromiso de VIPS con la creación de trabajo estable y con el impulso de la actividad económica en las zonas donde opera.
El restaurante dispone de 409,65 m² de sala y un aforo de 122 personas, distribuidos en diferentes ambientes pensados para adaptarse a cualquier momento de consumo del día. El interior del local ha sido concebido para ofrecer una experiencia cómoda tanto a quienes buscan un desayuno temprano, como a quienes prefieren una comida relajada, una merienda en el centro o una cena tras un paseo por la ciudad. De hecho, los clientes podrán disfrutar de la oferta de VIPS desde primera hora de la mañana y prácticamente hasta la medianoche, favoreciendo un uso flexible del espacio.
La apertura de VIPS aporta una nueva opción gastronómica a esta zona céntrica de Mérida, un lugar muy frecuentado tanto por quienes viven en la ciudad como por quienes la visitan, ofreciendo un espacio cómodo y actual que encaja con las necesidades de un público diverso: desde familias y trabajadores del entorno hasta turistas o personas que pasean y disfrutan del centro histórico.
Con esta apertura, ya son 4 restaurantes VIPS en la comunidad, consolidando la presencia de la marca en Extremadura y su crecimiento en la región.
