El concepto de restauración especializado en pollo y carnes a la brasa cuenta con 12 locales en la Comunidad de Madrid y su objetivo es desarrollar una red de 40 restaurantes en los próximos cinco años
Le Coq, el concepto de restauración especializado en pollo y carnes a las brasas mediante un tratamiento de maceración único, da un paso más en su trayectoria empresarial al iniciar su expansión a través del sistema de franquicias.
Desde sus inicios, la enseña ha mostrado un firme compromiso con la calidad y ha apostado por la especialización, ofreciendo distintas interpretaciones del pollo y las carnes a las brasas según la temporada, acompañadas de productos elaborados en el propio obrador.
Los restaurantes están diseñados como espacios muy dinámicos, con una cuidada y atractiva decoración donde todo gira en torno al cliente. Un modelo que permite vivir una experiencia única en la que sabores y texturas juegan un papel determinante. Además, todos los establecimientos disponen de servicio ‘take away’ y ‘delivery’.
La cadena, que tiene 12 establecimientos en Madrid, contempla como objetivo desarrollar una red de 40 restaurantes en los próximos cinco años, para lo cual ha diseñado un ambicioso plan de expansión enfocado principalmente en el Arco Mediterráneo, Cataluña, Costa del Sol y Baleares, sin descartar otras zonas y capitales de provincia españolas.
Tras ocho años en el mercado, la marca ha otorgado su primera franquicia a Áreas que ha puesto en funcionamiento un espacio en la T2 del Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas de la capital con gran éxito. Una colaboración con la que Le Coq inicia esta nueva etapa para expandir su innovador modelo de negocio a nivel nacional.
Antes de iniciar su crecimiento a través del modelo de franquicias, Le Coq se ha consolidado como el referente en el mercado de las brasas, con un modelo de negocio que combina tradición, innovación y sencillez operativa a través de una oferta diferencial, una imagen de marca sólida y una operativa con un alto nivel de rentabilidad.
Para llevar a cabo su expansión, la empresa cuenta con un equipo de profesionales con larga trayectoria empresarial que aportarán al franquiciado todas las herramientas necesarias en el día a día de la actividad.
Para poner en funcionamiento una franquicia de Le Coq la inversión gira en torno a 250.000 euros para locales con un mínimo de 200 metros cuadrados ubicados en poblaciones de más de 70.000 habitantes.
