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Estable Adventures abre una nueva convocatoria del Programa de Aceleración de Gastroemprendedores 2018, dirigida a ‘startups’ excepcionales que lideran la transformación en restauración, alimentación, bebidas y soluciones tecnológicas.
Las bases de la convocatoria pueden consultarse en www.gastroemprendedores.es. Los interesados deberán completar el formulario de la web para presentar oficialmente su candidatura antes del 15 de julio.

José Luis Cabañero, fundador y CEO de Eatable Adventures, afirma que: “Las ‘startups’ se han convertido en una de las principales fuentes de innovación y su impacto en mercados internacionales es cada vez mayor. El Programa de Aceleración de Gastroemprendedores nos permite identificar a las mejores ‘startups’ españolas y apoyarlas en su carrera hacia el éxito”.

Ganan puntos las ideas enmarcadas en el terreno ‘healthy’, por ejemplo, comida vegana y proteínas alternativas; también los modelos que van un paso por delante, que son visionarios, en lo que a hábitos de consumo se refiere y que atienden, por ejemplo, a la movilidad. Es, por supuesto, la hora del emprendimiento social gastronómico y de la innovación tecnológica aplicada a la gestión de establecimientos alimentarios, a la trazabilidad y transformación de los alimentos, y a la mejora de los procesos productivos y de las operaciones.

Los seleccionados se incluirán en un programa de seis meses de duración con un intenso plan de trabajo y acceso a las herramientas y metodologías de primer nivel que aseguran el éxito de las grandes compañías. Además, se garantiza una inmersión en la industria en áreas como operaciones, finanzas, marketing y comunicación guiados por los líderes del sector. En cuanto a la financiación, en esta cuarta convocatoria se contará por primera vez con una red de inversores especializados en gastronomía: Food Business Angels. Asimismo, la ‘startups’ elegidas accederán a Foodlab by Urban Campus & Gastroemprendores, espacio de trabajo, ubicado en el centro de Madrid, en el que conocerán a otros emprendedores, intercambiarán puntos de vista, generarán sinergias y podrán realizar pruebas de producto.

Eatable Adventures se alía con grandes referentes del mundo empresarial como Coca-Cola, Meliá Hotels International y BS Startup Banco Sabadell para la búsqueda de revolucionarios del ‘foodbusiness’.

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