illycaffè ha decidido aplazar la celebración de esta edición del concurso, referente de coctelería creativa con base de café entre profesionales del sector Horeca, al próximo año, con motivo de que tenga lugar en un entorno favorable y de seguridad para todos los participantes

La situación excepcional derivada de la crisis sanitaria provocada por el Covid-19 ha dado lugar a un aplazamiento en la fecha de celebración de la undécima edición del concurso ‘illy Cocktail Competition’, que está prevista para el próximo año. Así pues, todos aquellos interesados en participar en el concurso tienen nueve meses más, para preparar su receta de cóctel con una base de café.   

Este aplazamiento se produce con el objeto de que la undécima edición de este consolidado concurso de coctelería creativa con base de café se pueda desarrollar en un entorno favorable y en un marco de tranquilidad y seguridad para todos los participantes, organizadores y público asistente al mismo.

Este certamen pretende poner en valor el trabajo de numerosos baristas y cocteleros que trabajan en todo el territorio español, además de resaltar la presencia del café en el mundo de la alta coctelería creativa, como demuestran las recetas, tanto participantes como ganadoras, de ediciones anteriores.

Para participar en este concurso, organizado por illycaffè en colaboración con la revista Bar Business, el cual va dirigido a profesionales del mundo de la hostelería, tan solo hay que ser mayor de edad y presentar una receta de cóctel en la que el café sea el ingrediente principal, además de contar con una buena dosis de creatividad e imaginación para satisfacer a unos consumidores ávidos de novedades tanto en el ámbito del café como en el de la coctelería.

La organización informará en el mes de enero de 2021 acerca de las nuevas fechas del certamen ‘illy cocktail competition’, cuyo objetivo es potenciar la figura y labor del barista, así como poner de manifiesto la versatilidad del café de calidad, como es el de illy, para ser degustado en modalidades diversas en los diferentes momentos del día.

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