La organización estima un incremento en torno a un 10% de facturación respecto a la Semana Santa de 2023
Según las previsiones de Hostelería de España, la organización empresarial que representa a los más de 300.000 establecimientos que componen el sector, la Semana Santa será muy positiva, con una demanda nacional muy fuerte, que es fundamental en este período, a lo que se suma la recuperación del turismo extranjero, que ha vuelto a cifras récord tanto de visitantes como de gasto, y que las previsiones de turismo indican se mantendrá en los próximos meses.
La evolución será diferente según las zonas geográficas, aunque se reparten mucho los destinos y tipos de vacaciones. De hecho, el crecimiento se notará en los diferentes destinos, tanto de interior, como urbano, cultural, religiosos, rural, y de sol y playa. Además, decir que en estos últimos destinos, la climatología será especialmente determinante en las zonas de costa, pudiéndose producir reservas de última hora.
Igualmente, Hostelería de España señala que los destinos de esquí y nieve tendrán un repunte y se verán beneficiados debido a la fecha de celebración en el mes de marzo de la Semana Santa y a las nevadas caídas recientemente.
En palabras de José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, “la moderación progresiva de los precios influye de forma positiva en el comportamiento de los clientes, lo que junto con la moderación de los costes , puede contribuir a la recuperación de la rentabilidad de los negocios, que todavía sigue por debajo del periodo prepandemia”.
Asimismo, la organización menciona que el sector hostelero cerró 2023 con un crecimiento de un 10,4% respecto al año anterior, y aunque en 2024 este crecimiento se irá moderando, para la Semana Santa se prevé que se mantenga en ese porcentaje, de en torno a un 10% más de facturación, comparando con la alcanzada en la Semana Santa de 2023, que ya fue muy buena con 14,5% por encima del año anterior. Además, el ritmo de crecimiento es superior a lo que venía siendo habitual en los años anteriores a la pandemia.
Respecto a la contratación, los meses de marzo y abril, con la celebración de la Semana Santa, marcan las mayores subidas en el año, sumando en los dos meses en torno a 200.000 trabajadores.
