Se trata de un formato reducido de franquicia que, manteniendo la esencia de la marca, permite reducir la inversión en un 36%. Los platos más icónicos de la carta de Ginos se mantienen, aunque reduciendo en un 30% el surtido, optimizándose recursos y ampliándose las oportunidades de desarrollo al necesitar locales de menor tamaño
Ginos, la reconocida cadena de restauración de auténtica gastronomía italiana de calidad, perteneciente a Alsea, da un paso en su modelo de negocio mostrando así su constante apuesta por la innovación y afianzando su presencia en el mercado español. La marca pone en marcha un nuevo modelo de franquicia que permite obtener una gran rentabilidad con una inversión más reducida. De esta forma, se mantiene el ADN de la marca, la experiencia, la imagen y el modelo de servicio que caracteriza a Ginos y por la que se ha convertido en uno de los restaurantes italianos preferidos por los consumidores.
Ginos fue la primera cadena de restauración italiana que se estableció en España en 1985 y hoy cuenta con más de 118 restaurantes distribuidos en España y Portugal.
Con el nuevo modelo de franquicia, la marca ofrece la opción de poner en marcha un restaurante Ginos en formato más reducido pero manteniendo la esencia de la marca y reduciendo la inversión en un 36%. De esta forma, el usuario cuenta con más facilidades a la hora de invertir en la marca y consigue una alta rentabilidad.
Las ventajas del nuevo formato son muy amplias. Por un lado, se reducen las dimensiones del local. Mientras que para un restaurante Ginos es necesario disponer de un local de 317 m2 y 133 asientos, para un restaurante con el nuevo modelo sólo son necesarios 205 m2 de superficie construida y 80 plazas disponibles para que los comensales puedan disfrutar de la mejor comida italiana.
Acudir a uno de estos nuevos restaurantes Ginos no supone renunciar a la amplia variedad de platos con los que cuenta la marca. De hecho, se mantiene los platos más icónicos como los aclamados ‘Fettuccine pirata, con langostinos y tomate, acompañados de una suave crema picante’; y los ‘Rigatoni al forno, con chorizo y champiñones, crema, salsa de tomate y bechamel’. La carta también cuenta con la deliciosa ‘Pizza carbonara tartufata’ y, por supuesto, la ‘Calzone napoletano, rellena de carne picada de vacuno y jamón york con borde relleno de queso provolone’. El surtido se reduce en tan sólo un 30%. Esto permite optimizar recursos y garantizar a su vez que los platos más demandados están presentes en su carta.
Los restaurantes con este nuevo formato de franquicia mantienen la imagen de la marca, los servicios y su incalculable experiencia, haciendo que se trate de una inversión óptima y una atractiva opción para aquellos que desean apostar por una marca consolidada e innovadora.
A esto hay que añadir que los franquiciados de estos nuevos formatos de Ginos pasarían a contar con el respaldo de una las marcas de restauración líderes. Ginos forma parte de Alsea, el grupo de restauración organizada más importante de España y presente en un total de 11 países y con más de 4.260 restaurantes a nivel mundial.
